-
酱烧双豆的做法
食材：土豆3个，四季豆500克，西兰花100克，姜末少许，生抽适量，蚝油适量，白糖适量。双豆分别是土豆和四季豆，把土豆洗干净切成粗条，切好以后撒上一层淀粉，一会...
2024-09-13 -
酱烧双菇怎么做
金针菇 1包、海鲜菇1包、蒜苗1枝、淬酿日式和风海带酱油露2大匙、盐少许、高鲜味精少许、白胡椒粉少许。做法：将金针菇及海鲜菇 洗净.切除根部.蒜苗斜切片，蒜头先...
2024-09-13 -
烧双鳍鲨怎么做
烧双鳍鲨是一道由双鳍鲨为主要食材的菜品。材料：双鳍鲨、生抽、糖、甜辣酱、黑胡椒、姜蒜。切成一公分的段，加生抽、糖、甜辣酱、黑胡椒、姜蒜淹一下。热锅少量温油，中火...
2024-09-13 -
双豆煲猪脚汤
我们将生姜洗净切片放入锅底；然后，放入洗净汆过水的猪蹄块；这时候，我们往锅中倒入20ml的料酒；接下来，放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆；然后，我们倒入1000ml...
2024-09-13 -
双豆鸭血鱼汤的做法
准备用料。鱼头鱼骨架、黄豆、青豆、鸭血、盐、生姜、料酒、白胡椒粉、油。将鱼头鱼骨架斩成几段备用。锅里放少许油，慢火烧热，在油中加入盐，再放入鱼头鱼骨架，先放盐可...
2024-09-13 -
双豆煲猪脚汤的做法
首先，我们将准备好切块的猪脚清洗干净（一般菜市卖猪肉那会帮砍好），去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多，洗净捞出来备着。...
2024-09-13 -
双豆高粱米粥的做法
材料：高粱米125克，大米、扁豆、红小豆各50克。扁豆、红小豆择去杂质，洗净，用温水浸泡至胀起。高粱米淘洗干净，用温水浸泡。大米淘洗干净。扁豆下入清水锅中烧开。...
2024-09-13 -
腊肉炒双豆做法
食材：雪豆400克；豆干200克；腊肉150克；油盐适量。将豆干清洗干净之后切片。炒锅热油将豆干放入煎炒片刻，盛起备用。雪豆去头尾清洗干净。腊肉放入蒸锅蒸熟之后...
2024-09-13 -
酱烧白菜的做法
将白菜洗干净，菜叶和菜帮分开并切小，蒜切碎。起锅放油，先放入蒜末爆香。再倒入白菜帮炒一分钟。然后再倒入白菜叶继续翻炒。炒至白菜开始出水就放入1中勺豆瓣酱并炒匀。...
2024-09-13 -
酱烧棒骨做法窍门
原料：猪棒骨1000g、姜、葱、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、甜面酱各适量。脊骨剁块，烧开水下锅滚一会。目的是去掉血沫。骨头捞出来，刚才的水倒掉。高压锅，骨头放进...
2024-09-13 -
酱烧鲫鱼的做法
材料：鲫鱼4条，大豆酱70克，花椒10粒，八角3颗，干辣椒2颗，姜3片，蒜4瓣，料酒1大匙，油盐适量。鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼...
2024-09-13 -
酱烧小麦肠做法窍门
用料:小麦肠（面筋）250g、豆瓣酱30g、蒜片少许、葱花少许、生抽少许、糖少许、食用油适量。小麦肠洗净沥干水，切成段。锅内适量油，大火热锅，倒入小麦肠，煎至焦...
2024-09-13 -
酱烧蘑菇白菜
蘑菇切片焯水备用、白菜切段、葱切段、蒜切片，盐、白胡椒粉少许。一勺海鲜酱加上2勺清水化开备用。热油锅放用葱段和蒜片炒香。放入白菜炒软。加入蘑菇，再放入盐和白胡椒...
2024-09-13 -
酱烧鲫鱼如何做
准备鲫鱼2条，色拉油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，八角2个，干辣椒适量，白糖少许，黄酱2匙，辣椒酱1匙，香菜少许。鲫鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净，注意腹内的黑膜清...
2024-09-13 -
酱烧八爪鱼做法步骤
食材：八爪鱼1-2斤、黄瓜一根、青椒少许、葱、姜、蒜适量、干辣椒少许、料酒少许、白糖少许、黄豆酱少许、辣椒酱少许、老抽少许。把八爪鱼的牙齿去掉，再把头里的东西去...
2024-09-13 -
酱烧番茄牛肉的做法
食材：牛肉150克、番茄200克、番茄酱10克、盐1小勺。牛肉擦干表面血水，切成约1.5cm的块状，洒上盐及黑胡椒。将番茄冲水，撕去皮后切小块。中大火热锅，倒入...
2024-09-13 -
酱烧猪耳怎么做
主料：猪耳2000克。调料：精盐50克，饴糖25克，红曲15克，料酒10克，味精15克，葱段15克，生抽15克，姜片10克，香油少许，香料包1个(内装十三香1袋...
2024-09-13 -
酱烧豆腐的做法
制作原料：豆腐，淀粉。调味料：油，甜酱，素高汤50毫升及调料。盒豆腐切成2厘米见方的菱形块，入沸水汤锅烫一下后捞起；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。炒锅放在火上，...
2024-09-13 -
酱烧带鱼的做法
食材：带鱼适量，葱适量，蒜适量，姜适量，黄豆酱适量，糖适量，料酒适量，水适量，油适量。首先准备好带鱼、葱、姜。将葱、姜、盐、料酒放到装有带鱼的盘中，腌制一会儿。...
2024-09-13 -
酱烧豆腐如何做
材料：老豆腐，牛里脊，胡萝卜，豌豆。豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。牛里脊洗净沥干剁成末。油锅烧热，入姜末和蒜香煸香。倒入牛肉末炒到变色...
2024-09-13