食材:白贝适量、食盐适量、姜1大块蚝油、豆豉1大勺、辣椒粉、小葱植物油、水。 新鲜的白贝购买回来,水里面撒少许盐和数滴油,能够很快让白贝里的泥沙吐出来,就很方便...
食材:鸡翅12个、烤肉酱、黄酒、大蒜、姜、老抽、生抽。鸡翅洗净,在每个鸡翅背面划两刀方便入味。大蒜切末、姜切片。鸡翅、大蒜、姜片、老抽、生抽、烤肉酱一起放入保鲜...
材料:猪蹄2只,八角,葱,姜,桂皮,香叶。 猪蹄剁开,放锅里焯水。 另取一锅放入猪蹄,放香料,加满水大火烧开,改小火炖烂,不要太烂,筷子能插透即可。 取出猪蹄沥...
食材:小龙虾4斤,料酒适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,醋适量,十三香龙虾调料适量,大葱1/3根,蒜头1个,姜半块,尖辣椒2个。小龙虾选用母虾壳薄脚薄...
食材:猪蹄2个,腐乳4块,干红辣椒3个,姜10克。 准备食材。猪蹄两个、腐乳4块、姜适量、干红辣椒3个。 将猪蹄提前放入清水中浸泡5-6个小时。(这一步是为去除...
食材:虾500克,料酒15毫升,甜面酱20毫升,生抽10毫升,豆瓣酱10毫升,糖5克。虾买回来,洗干净,挑去泥肠,控干水分。炒锅加热,放油,油热后倒入虾快速煸炒...
食材:鸡翅20只、生抽1勺、蜂蜜1勺、姜蒜适量、玉米淀粉少许。处理一下鸡翅,首先用清水清洗干净之后,在水里面浸泡15分钟,充分去除里面的血水,等时间到了之后沥干...
肯德基吮指原味鸡热量一般在每份500大卡左右,通常包含35g脂肪,13g碳水化合物和40g蛋白质含量。原味鸡通常有五个部位可随君选择,分别是翅膀,三角大腿,小腿...
鸡腿6个(或鸡腿排6块)、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣酱30g、黑胡椒粉5g、孜然粉5g。漓干酱汁,在生粉里打个滚,均匀的薄薄一层就可以;摆...
鸡翅中4个,鸡翅根4个,淀粉5勺,面粉50克,料酒2勺,生抽半勺,盐5克,糖3克,花椒面半勺,胡椒粉3克,鸡蛋2个,番茄酱2勺,韩式辣酱2勺。准备鸡翅鸡翅根清洗...
食材:鸡胸肉500g,五香粉适量,胡椒粉适量,面粉三量杯,鸡蛋3个,食用油适量,盐适量。 鸡肉解冻洗净切薄,撒上适量的盐、五香粉、胡椒粉,腌制30分钟。调料放多...
食材:花蟹 3只、干辣椒 20克、姜 1块、蒜苗 1根、芹菜 1根、八角 1个、香叶 2张、辣椒面 2汤匙、植物油 500毫升、盐 1汤匙、蚝油 1汤匙、鸡精...
大虾500g、青红椒各2根、洋葱1/3个、淀粉、烧烤料、椒盐、芝麻首先将大虾开背去虾线,水开下锅,烫20秒变色,捞出控水。然后拍上适量淀粉,七成油温下锅,炸至金...
吮指原味鸡是分为大腿(就是通常说的三角块),小腿(外面露出骨头的鸡腿),鸡胸(接近圆形,骨头最大的那块,肉也比较柴),肋骨(左边有块骨头的),翅膀。其中三角腿部...
购买的贝类若是咸水的,就在水中放盐,试一下有点咸味即可。若是淡水的,就用自来水泡养。放贝壳在锅里,下凉水开火烧热。看着贝壳微微开口立即拿出来,以免贝肉熟了。贝类...
盆子放水,再加上盐巴与白醋,把贝类放进密封的小盆里,使劲的颠几下,这样贝类就会很快吐沙了。 或是放贝类的水中放一把刀或勺子之类的铁制品,也可以加速贝类吐沙,但是...
主料:土豆500g、辣椒粉1茶匙、百里香1茶匙、大蒜粉1茶匙、洋葱粉1茶匙、盐1茶匙。土豆冼净去皮放在螺旋薯条机器上,削出螺旋状土豆条。把螺旋薯条放入水泡10分...
首先你要了解购买的贝类是需要咸水还是淡水,若是咸水的,就在水中放盐,试一下有点咸味即可。若是淡水的,就用自来水泡养。盆子放水,再加上盐巴与白醋,把贝类放进密封的...
盆子放水,再加上盐巴与白醋,把贝类放进密封的小盆里,使劲的颠几下,这样贝类就会很快吐沙了。 或是放贝类的水中放一把刀或勺子之类的铁制品,也可以加速贝类吐沙,但是...
把白贝浸泡在50度左右的温水中,当然也不用特意去买个温度计,判断标准以手摸起来比较热,但是喝起来不烫口为准这样就是50度左右。把它们浸在50度左右的水温中,白贝...