用料:中筋面粉300g、温水100g、鸡蛋1个、黑芝麻适量、白糖20g、玉米油5g、盐2g、小鲜侣调味汁适量。做法:(1)准备食材和工具。(2)碗中倒入中筋面粉...
用料:中筋面粉300g、温水100g、鸡蛋1个、黑芝麻适量、白糖20g、玉米油5g、盐2g、调味汁适量。碗中倒入中筋面粉300克、1个鸡蛋(60克左右)、黑芝麻...
主料:面粉500克、鸡蛋3个。 辅料:盐4克、油适量、黑芝麻30克、小苏打4克。 把面粉倒入盆里,加鸡蛋、精盐、小苏打、黑芝麻、一汤匙植物油,然后用筷子调匀,形...
用料:面粉140克,油40克,水52克,蜜汁,麦芽糖100克,蜂蜜30克,水100克。油水面粉,和柔软的团,水的用量,根据自己的面粉湿度来调节。面团混好醒30分...
主料:饺皮适量;辅料:食用油适量。炸翻饺的做法步骤:半斤甜的翻饺皮。(把面团用面擀杖擀成薄薄的一大张薄饼坯。然后改成10厘米宽,20厘米长的长方形面坯。面坯两端...
先把馒头切成小方块,小葱切碎,鸡蛋打散,蒜压成泥备用。锅里倒入植物油,油烧八成热,放入蒜泥炸出香味,小葱放进去稍微翻炒两下。倒鸡蛋液,迅速划散,鸡蛋半凝固的时候...
材料。鸡胸肉1大块、薯片适量、淀粉1碗、鸡蛋1到2个、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、姜丝少许。鸡胸肉冲洗干净,撕去边缘的筋膜,切小块。 加入姜丝和生抽、蚝油,抓匀腌制...
鸡胸肉解冻洗净,切成条丝,再切粒。将盐,黑胡椒,蚝油等调料放在一起,倒入装鸡肉的碗里,搅拌均匀。用鸡胸肉盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1到2小时。取出鸡肉,在面粉里滚...
鸡蛋打散,辅料切好备用。馒头切块,要用凉馒头哦,热馒头很难切的。炒锅倒油,油热后倒入蛋液。鸡蛋炒散后放入葱花爆香, 加入香菇和火腿肠翻炒。加入茼蒿翻炒,加西红柿...
购买新鲜的后猪蹄,尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开,这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬,家里的刀砍不动,即使砍动了也会损害刀口。把锅放在炉子上加入水(加开水煮开...
主料:西兰花茎、胡萝卜、鱿鱼身,辅料:姜片、葱花、蒜片、盐、醋、糖、料酒、水淀粉。将西蓝花茎洗净,用削皮器削掉最外面的硬皮。斜刀切成段后再切成片。胡萝卜切片,用...
主料有鱿鱼,辅料有油、盐、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、生抽、鱼露、胡椒粉、料酒、白砂糖等。准备好所用食材,鱿鱼可以让卖家屠宰好。把鱿鱼从一角开始撕去黑膜,鱿鱼须比较...
食材:菜花适量、油适量、盐适量、糖适量。菜花掰成小块。将菜花过开水。西红柿放入开水浸泡去皮。生姜切片,葱切片。西红柿取芯切成小块。起锅烧油,下入葱姜爆香。放入西...
材料:芒果1个、绿叶4片。 芒果洗净。 去皮。 在靠近核的位置从中间切开。 切成大小均匀的厚度。 取一小片做花心,依次从小到大围成自己喜欢的花样。 再把绿叶放在...
主料:菜花、西红柿、葱、姜。 辅料:盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。 在锅里加入水,放入花椒、大料和盐烧开,将菜花焯一下,捞出备用。 锅里放油烧五成热,放入姜、葱...
食材:新鲜海带一片、牙签二十根、酱油少许、大蒜一瓣、开水适量。步骤:(1)海带洗干净剪成长条状,最好买新鲜海带。同时,用洗筷子的方法洗干净牙签备用。(2)把长条...
主料:牛鞭适量、小鲍鱼仔适量。 辅料:香料适量、姜片适量、冰糖适量、花雕酒适量、大蒜子适量、鸡精适量、老抽适量。 牛鞭一根,水烧开后入锅,大火煮开转小火煮1小时...
主料:花菜、腊肉、蒜头、酱油、鸡精、盐。 准备好所有的食材,洗净待用。 腊肉切薄片、蒜头拍扁。 锅内烧热下腊肉煸至透明。 下蒜头煸出香味。 加入洗好的花菜。 炒...
鸡胸肉250g、盐少许、黑胡椒少许、耗油10g、鸡蛋1个、玉米淀粉20g、面包糠30g。将鸡胸肉解冻,洗净,切成条然后再切粒备用。用个小碗将盐,黑胡椒,蚝油等调...
鱿鱼剪开去掉内脏、眼睛、软骨、足上的角化吸盘。冲洗干净。清水中加一勺白醋,泡3-5分钟。撕去鱿鱼的外皮。(就是它的花衣服。)在鱿鱼的内侧面,45度划花刀,轻轻的...