红枣25颗、棉花糖225克、黄油75克、奶粉70克。红枣去核。不粘锅,放入黄油融化。黄油不能沸腾。加入棉花糖,小火加热,不挺搅拌。拉丝状态。加入奶粉,搅拌均匀。...
材料:红枣100克、黄油35克、棉花糖180克、巴旦木50克、奶粉30+20克。红枣洗净去核,将巴旦木塞入无核红枣中。35克黄油倒入锅中,小火加热至融化。再倒入...
棉花糖100克,黄油10克,红枣15颗,巴塔木15颗,奶粉15克,抹茶粉5克。红枣去核,吸管蛮好用,红枣塞入巴塔木。10克黄油放入不粘锅,化开,100克棉花糖放...
食材:5个鸡蛋、100克白砂糖、125克低筋面粉、1.5克盐、100毫升果酱、少许油。准备鸡蛋5个,白砂糖100克,低筋面粉125克,盐1.5克,果酱100毫升...
食材:黄油40g,糖粉50g,鸡蛋1个,柠檬汁5g,低筋面粉180g,粉色色素3滴,桃子1个,白糖40g,清水180g,薄荷叶2g。黄油软化,加入糖粉,打发。加...
主料:中筋面粉250g、猪夹心肉350g;辅料:盐适量、蛋清适量、蚝油适量、猪皮冻适量、熟芝麻粉适量、老抽适量、小葱适量、料酒适量、水120g。猪肉末中加入蛋清...
食材:鸡蛋2个、低粉60克、黄油20克、糖50克、草莓果酱适量。称量好材料。分离蛋黄和蛋白。蛋白加入所有的砂糖。蛋白打发到硬性发泡时,加入蛋黄。快速打发至完全混...
用料:吐司6片、鸡蛋3个、培根1片、马苏里拉芝士碎100克;用切模分别在三片吐司切出形状;取出切掉的部分放置一边备用;培根切丝备用;将三片完整的吐司片放入烤...
食材:豆腐2块、细香葱50克、猪肉300克、食盐1小勺、蚝油3克、香油5克、生抽2克、辣椒油2克、味精2克。备豆腐、猪肉、细香葱。肉剁成泥,葱切末,装碗里。加食...
夹心馅原料:鸡蛋2个,白糖3大勺,淀粉1.5大勺,牛奶300毫升,绵白糖1大勺,水果300克。蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。鸡蛋掸散,与白糖、淀粉、牛奶一起加入一...
准备的食材有:面粉、鸡蛋、玉米粉、绿豆粉。 在一个碗中,逐一加入面粉、鸡蛋、盐和适量的水,用筷子先搅拌成絮状。再把絮状的面团放在案板上,用手揉搓成面图。一定要揉...
材料:黑巧克力:100克、白巧克力:30克、蓝莓果酱:15克、牛奶:20克。先将黑巧克力切碎方便溶化。切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗里隔热水溶化成液态。将溶化的黑...
胡萝卜切碎后,和猪肉放入辅食机中搅拌成泥。龙利鱼用厨房纸吸干表面水分,手按住鱼肉一端,然后用刀刮向另外一头,反复刮可以去筋。 再放入辅食机中搅打细腻。分次加入淀...
将鸡架放入锅里,放适量水,将葱,姜放入,大火烧开后转小火煲1小时后备用。煲好的鸡汤。粉丝泡发,香菇去根。青菜洗净。锅里注入鸡汤烧开。将夹心丸子和香菇一同放入。煮...
糯米粉内加入纯牛奶搅拌糊状。葡萄干大枣蜜豆洗干净备用。碗里铺入吸油纸刷油,碗里四周也刷上油好脱。蒸锅加入水烧开,放蒸锅铺入葡萄干倒上一层糯米糊大火蒸3分钟定型。...
材料:山楂28个,白砂糖250克,水130克,红豆沙少许,松籽仁少许,竹签。白砂糖,颗粒粗一点的更好;选择新鲜饱满的山楂,洗净凉去水分,将山楂拦腰切开,用小刀挖...
红枣30个、巴达木30个、黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克、外边裹奶粉适量。红枣去核,中间放上坚果,平底锅将黄油融化,放入棉花糖炒至融化。棉花糖完全融化后...
除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。加入软化的黄油,揉到扩展阶段(用手拉开,可以拉出薄膜,且中间不易出现破洞)。在温暖的地方发酵至2到2.5倍大,手指沾面粉在面...
主要食材:面粉,花生酱。辅料:酵母。调料:盐。粉和酵母准备好;酵母用水搅拌,面粉称重;将面粉和酵母一起搅拌;揉面团;将面团擀成面片,切两半;分别抹上花生酱;卷起...
食材:鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶24克、玉米油24克、细砂糖45克、柠檬汁几滴。材料:淡奶油400克、黄桃罐头2块、细砂糖40克、草莓适量、蓝莓适量、糖珠适...