食材：黄油40g，糖粉50g，鸡蛋1个，柠檬汁5g，低筋面粉180g，粉色色素3滴，桃子1个，白糖40g，清水180g，薄荷叶2g，接下来我们就来聊聊关于蜜桃夹心曲奇怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蜜桃夹心曲奇怎么做
食材：黄油40g，糖粉50g，鸡蛋1个，柠檬汁5g，低筋面粉180g，粉色色素3滴，桃子1个，白糖40g，清水180g，薄荷叶2g。
黄油软化，加入糖粉，打发。
加入鸡蛋和柠檬汁，搅拌均匀。
加入低筋面粉，揉匀。
揉成光滑的面团。
分成25g/个，揉圆。
放入烤箱中，170度，烤15分钟。
取出，放凉，底部挖出小洞。
桃子去皮，切块，加入30g白糖和清水，搅拌均匀。
小火，熬成果酱。
加入曲奇饼干碎，搅拌均匀。
装入饼干中，盖上另一片装好馅料的饼干。
粉色色素和20g清水混合，搅拌均匀，放入曲奇饼干，粘上色素。
放入白糖中，裹上白糖。
最后放上薄荷叶。
