准备一块鸡胸肉。超市买的,其实有其他的肉就用其他的肉,鸡胸肉太柴了,最好带软骨的肉,牛肉,羊肉,猪肉口感比较好。切成适合的形状。加适量盐(少许),五香粉,鸡精,...
先将鸡胸肉洗净切丁。切好的鸡胸肉加入生抽,淀粉,黑胡椒粉,孜然粉,食用油腌制1个小时左右。腌好的鸡丁用牙签串上。锅内倒油烧至五成热后放入串好的鸡丁。中火将鸡块炸...
将鸡胸肉洗净切丁。切好的鸡胸肉加入生抽,淀粉,黑胡椒粉,食用油腌制1个小时左右。腌好的鸡丁用牙签串上。锅内倒油烧至五成热后放入串好的鸡丁。中火将鸡块炸至熟透颜色...
切好的牛肉和料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐搅匀腌制片刻。腌制好的牛肉用牙签串起来,再把牛肉放入牛肉串炸至颜色变白捞出。之后往锅内放入干辣椒、葱、蒜炒出香味,放入肉串...
主料:瘦肉300克。 辅料:蚝油2勺、洋葱半颗、生抽1勺、青椒半颗、姜末适量、红椒半颗、蒜末适量、白芝麻少许、孜然适量。 瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀,腌制30...
切好的牛肉和料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐搅匀腌制片刻。腌制好的牛肉用牙签串起来,再把牛肉放入牛肉串炸至颜色变白捞出。最后往锅内放入干辣椒、葱、蒜炒出香味,放入肉串...
材料:猪里脊肉300g、葱10g、蒜瓣适量、胡椒粉适量、辣椒适量。将里脊肉切丁,待用。将胡椒粉,辣椒粉,盐,料酒倒入碗里,搅拌均匀,腌制两个小时。将葱姜蒜辣椒切...
猪里脊肉400克,食盐1茶匙,葱5克,姜5克,蒜5克,料酒1/2汤匙,生抽1/2汤匙,淀粉1汤匙,白糖1/2茶匙,白胡椒粉1茶匙,辣椒粉1汤匙,孜然1汤匙,白芝...
土豆切块,放水里泡一会儿去淀粉!牙签肉放油锅里炸至全部变色后捞出!牙签肉捞出后,锅底留点油倒入土豆翻炒!等炒到土豆边有点透明的时候放点盐和酱油,翻炒均匀!倒入与...
里脊肉300克,姜适量,蒜适量,香葱适量,料酒10克,生抽15克,黑胡椒2克,盐2克,淀粉20克,干辣椒15克,孜然粉3克,辣椒粉3克,白芝麻适量。里脊肉切片。...
首先准备猪里脊肉,用刀切成丝,将肉丝放入碗中,加入料酒、葱丝、姜丝。碗中加入盐、鸡精、白糖进行调味,腌制20分钟以上。腌制好以后,用牙签将肉丝如下图所示穿起来。...
牛肉洗干净切成指甲盖大小。牛肉中放入盐,生抽,耗油,辣椒粉,孜然粉。放入一勺的皇牌沙茶王。将调料和肉搅拌均匀,放入冰箱冷藏至少2个小时!让其更入味。用牙签穿起腌...
家常牙签肉的做法窍门是酱料的调制。具体做法如下:鸡胸肉清洗干净后切1cm~2cm左右大小块装碗中。加入蚝油、生抽、盐、黑胡椒粉、鸡蛋清等拌匀腌制15分钟左右,中...
所需食材:鸡胸肉,奥尔良腌料,牙签。把鸡胸肉洗净切成稍厚一点的片,长度到牙签的2/3即可;切好后放入碗中,放入适量奥尔良腌料和清水(腌料与水比例1:1),充分抓...
鸡胸肉切小块。倒入10g酱油。10g小鲜侣提鲜。5g淀粉,黑胡椒碎抓匀放冰箱冷藏2小时。用牙签把腌好的鸡胸肉穿起来。油热之后先中小火把肉炸熟。再复炸一次至金黄色...
精瘦肉300克、土豆1个、青椒2个、奥尔良腌肉料适量、生抽适量、料酒适量、烧烤料适量。做法:自瘦肉洗净,切片,加少量料酒、生抽、奥尔良腌肉料腌制10分钟。土豆去...
鸡肉切碎,加入生抽、耗油、葱末、姜末、鸡精、十三香、鸡蛋搅拌腌制。喜欢吃胡萝卜的可以加胡萝卜,也可以换成别的,香菇也行。小白菜叶子焯水,沥干后待用。用白菜叶把肉...
食材:鸡胸肉一块、菠萝三分之一个、大青椒一个、红椒一个、九制话梅4颗、话梅糖4颗、九制陈皮一把、柠檬半个。鸡胸肉一块,冲洗干净,切成薄片。加入适量白酒,(料酒也...
主料:鸡腿两只、蒜苗3根、二荆条6个、小米辣椒一把、生抽适量、米醋适量 胡椒粉适量、生粉适量、盐适量、油辣椒适量、蒜末适量、油适量。先将鸡腿处理下:鸡腿肉去骨后...
食材:鸡胸肉一块、盐少许、酱油少许、十三香少许、烧烤料少许、淀粉适量、油适量。把鸡肉清洗干净,切成丁。在鸡丁中加入盐,十三香,酱油和烧烤料拌匀。加入适量的淀粉和...