主料：瘦肉300克 辅料：蚝油2勺、洋葱半颗、生抽1勺、青椒半颗、姜末适量、红椒半颗、蒜末适量、白芝麻少许、孜然适量 ，我来为大家科普一下关于牙签肉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
牙签肉的家常做法
主料：瘦肉300克。
辅料：蚝油2勺、洋葱半颗、生抽1勺、青椒半颗、姜末适量、红椒半颗、蒜末适量、白芝麻少许、孜然适量。
瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。
腌制好的瘦肉用牙签逐个穿起。
锅中多倒些油。
油温7成热时入肉串。
中小火将肉煎至8分熟，煎完捞出备用。
锅中留底油入姜末炒香后倒入肉串炒匀。
下洋葱、青红椒块炒至断生。
加入1勺盐、1勺糖、孜然、白芝麻炒匀即可。
