材料:香菇,排骨,姜片,酱油,咭汁。将排骨,香菇洗净过开水,去泡沫。放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火。等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧...
食材:干香菇1两,排骨1根,食用油适量,泡椒适量,姜几块,蒜几瓣,大料、八角、草果各1个,花椒几颗,老抽、料酒适量,盐、鸡精少许。将买回来的排骨清洗干净,用水浸...
主料:排骨适量。 辅料:干香菇适量、上海青适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒少量、花生油适量、料酒少量、老抽少量、红糖适量、盐适量、蚝油适量。 干香菇提前一晚...
冬瓜去皮去瓤切块,大小随意,只是往后的烧制时间长短不同 为了入味给冬瓜块切两刀,一半深差不多,别切断了,当然如果想多切几刀也可以。香菇切个花,小葱切葱圈 热锅凉...
准备材料:排骨200克、香菇50克、魔芋50克、葱5克、姜3克、蒜5克、花椒3克、八角3克、油1勺、料酒1勺、一品鲜酱油1勺、蚝油0.5勺、糖1勺、盐2匙、味精...
准备原料:白萝卜400克,肋排300克,油10克,老抽几滴,生姜1块,剁椒酱8克,番茄酱10克,大蒜三瓣。排骨切成小块。锅里加入适量水,加入少许料酒,放入排骨,...
准备用料。红薯、排骨、姜、生抽、老抽、冰糖。排骨濯水,夹起来,放锅里蒸。红薯去皮切大块。热锅下油,把红薯放下去,小火慢煎。红薯煎表皮微焦后拨到一边,放入冰糖。炒...
准备用料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。先将排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。锅里...
主料:排骨500克、栗子250克、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖适量、葱适量、姜1块。栗子表皮划伤刀口,加水煮开。煮好稍微放凉,去壳。排骨加葱,姜煮开汆水。...
准备用料。排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。排骨放凉水锅中,大火加热...
材料:排骨,平菇,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,糖,葱,姜,蒜,花椒,八角平菇、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的平菇用清水冲洗几遍,然后放入清水中...
主料:莴笋4根 排骨600克、八角4个 桂皮一小块 香叶3片 干辣椒6个 花椒粒20粒 姜10克 蒜10克 小葱3根 豆瓣酱1汤匙 老抽2茶匙 盐1/2茶匙。排...
准备用料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。锅里倒油...
材料:排骨400克、大葱半根、蒜瓣5个、洋葱半个、姜片4片,料酒、番茄酱、冰糖、老抽和盐各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水适量。排骨洗净控干水,用生抽腌 1小时...
排骨焯水捞出过凉水。干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。锅内放油,把排骨煸炒到发黄。放入葱姜八角干红辣椒,一茶匙五香粉继续煸炒出香味。放入老抽生抽干豆角翻炒...
排骨焯水捞出过凉水。干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。锅内放油,把排骨煸炒到发黄。放入葱姜八角干红辣椒,一茶匙五香粉继续煸炒出香味。放入老抽生抽干豆角翻炒...
将鲍鱼肉从壳中挖出,去掉内脏。将鲍鱼表面切花刀,加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。香菇洗净切块,锅内烧开水,将香菇焯水。西兰花放入锅...
主料:排骨两斤、鸡蛋5-6个、食用油适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、花椒适量、大料2颗、桂皮1块、香叶3个、丁香适量。鸡蛋煮熟后过凉水,方便剥壳。剥...
主料:排骨适量、杏鲍菇适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、丁香适量、姜片适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、十三香适量。排骨焯水过冷水沥干备...
首先准备原材料:排骨1000克,香菇200克,盐适量,姜1块,八角2个,胡椒粒10粒,大葱1段,红烧酱油半汤勺,生抽1勺,料酒1汤勺。排骨和香菇备好。香菇洗干净...