主料：排骨500克、栗子250克、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖适量、葱适量、姜1块，接下来我们就来聊聊关于栗子烧排骨做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
栗子烧排骨做法窍门
主料：排骨500克、栗子250克、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖适量、葱适量、姜1块。
栗子表皮划伤刀口，加水煮开。
煮好稍微放凉，去壳。
排骨加葱，姜煮开汆水。
热锅凉油，下入葱，姜，处理好的排骨翻炒几十秒。
加入老抽，生抽，料酒翻炒上色。
加入清水烧开，盖小火炖1小时左右。
加入栗子，白糖，根据口感加适量的盐烧开。
再中火继续炖半小时左右。
栗子烧排骨就做好了。
