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包甜粽子教程
食材：粽叶适量、枣子适量、糯米5斤、玉米三个、清油适量、糖适量。糯米用清水浸泡一夜，嫌麻烦的盆友浸泡一下午即可。用开水把粽叶泡开，清洗干净备用。把新鲜的玉米粒剥...
2024-07-02 -
做粽子教程
【主料】糯米500克，夹心猪肉900克，棕叶适量，香菇(鲜)70克，鸡蛋2个。【配料】酱油200克，花生油 适量，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，胡椒...
2024-07-02 -
三角粽子的做法
食材：糯米500克、食用碱5克。糯米要提前一天晚上泡好，这样煮起来比较容易熟，而且口感会更加饱满弹牙。以500克糯米为例，加入5克食用碱，二者比例为100:1，...
2024-07-02 -
怎么折粽子
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是汉族传统节庆食物之一。粽子作为历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在盛行不...
2024-07-02 -
粽子的包法教程
材料：糯米、五花肉、咸鸭蛋黄、粽叶。 糯米提前浸泡一夜、沥干。 五花肉切成小块，放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚。 要包粽子的时候，糯米加适量盐、生抽、老...
2024-07-02 -
白糖粽子的做法步骤
糯米500克、白糖200克、箬叶20张。包粽子：将糯米淘洗干净，用清水浸泡6小时左右，沥干水分待用；箬叶刷洗干净，浸泡于清水中。取箬叶2张，先重叠1/3，再卷折...
2024-07-02 -
叉烧粽子的做法大全
做法一用料：糯米835g、叉烧345g、粽叶适量、棉线适量、清水适量。糯米提前一晚上淘洗干净后泡水里过夜。第二天早上将糯米沥去水分，放竹筛里风干水分。叉烧提前拿...
2024-07-02 -
四角粽子怎么包的步骤
两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。再放豆...
2024-07-02 -
端午节粽子制作教程
紫薯蛋黄粽：食材：圆糯米1000克、咸蛋黄一包、紫薯300克、小枣100克、葡萄干50克。准备好原材料。紫薯提前蒸熟碾成泥，糯米提前泡5个小时左右。将咸蛋黄表面...
2024-07-02 -
包五角粽子教程
食材：糯米700g、香肠300g、咸鸭蛋10个、白酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒适量、粽叶20张、棉绳适量。咸鸭蛋磕开，取蛋黄，轻轻的剥掉上面的薄膜...
2024-07-02 -
粽子的来历
“路曼曼（漫漫）其修远兮，吾将上下而求索”不错，人所熟知的屈原的故事是粽子由来。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石...
2024-07-02 -
南方粽子和北方粽子的区别
馅料不同，南方馅料丰富，咸主打。北方以红枣豆沙为主。形状大小不同，南方为三角形、火炬形、锥形、方形。北方粽子个头有大有小，形状为斜四角形或三角形。重视程度不同，...
2024-07-02 -
粽子为什么叫粽子
粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。...
2024-07-02 -
煮粽子水要没过粽子吗
当然要。把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里...
2024-07-02 -
粽子的做法和配料粽子的包法
糯米500g，红豆200g，芸豆100g，五花肉100g，粽叶，棉绳。生抽，盐，耗油，料酒，生姜。首先把粽叶浸泡3个小时以上，把它泡软，这样包的时候才不容易开裂...
2024-07-02 -
冷吃粽子还是热吃粽子好
粽子是热着吃还是凉着吃，也要看我们对于粽子的食用要求。粽子已经不再局限于端午节食用。任何时候，都可以吃到粽子。在吃粽子的时候，老人经常说粽子不好消化，晚餐的时候...
2024-07-02 -
煮粽子水里放什么能让粽子更软
煮粽子时，别忘了往水里加碱和盐，可别小看这两样东西，它们能使得粽叶中的那股清香味道完全融进糯米中去，其中的盐能激出糯米的甜味，而碱能避免糯米中的一些营养成分的流...
2024-07-02 -
糯米红糖粽子叶
食材：糯米适量、白砂糖适量、红糖适量、面粉少许。糯米沥干，拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀，可以放入料理机的干磨刀打一下，加适量水或油，团成小团。粽叶卷起，顺序也...
2024-07-02 -
粽子叶怎么处理才能用
简单的处理方法：干粽子叶使用前先用冷水泡2到3小时，然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右，在捞起来就可以包了。蒸煮需要注意事项：时间充裕的话完全可以多浸泡一会，...
2024-07-02 -
五花肉粽子和甜粽子能一起煮吗
五花肉粽子和甜粽子能一起煮。但是注意，将五花肉粽子和甜粽子一起煮的时候，一定要确保包的紧实，不会露馅或者散开。在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不...
2024-07-02