准备材料:草鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙。草鱼解冻备用,备好所用食材。将草鱼改刀,并加入细盐微微腌制。再热平底锅,将腌制好的鱼下锅。加入姜片葱段一起煎至双...
主料:小黄鱼六条、花椒适量、葱适量、盐适量、胡椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量。首先将小黄鱼解冻洗净切腹,取出内脏鱼鳃。沥干水分。平底锅加油烧热,放入花椒、姜丝...
提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀,用刀轻轻拍打鱼身,抽出鱼筋,这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。 全部处理好...
食材:丸子80g、鸡蛋20g、葱5g、姜5g、蒜5g、香菜4g、醋3ml、香油4ml、千禧果10g;首先将葱、姜、蒜切好备用,千禧果一分为二。然后起锅烧油,油热...
首先把草鱼从背部开刀,取出内脏和鱼腮,注意鱼腹部黑膜要洗净,这样鱼才不会太腥,然后控干水分备用。准备好腌鱼的调料:想省事直接用花椒、盐,白酒即可。晾干水分的草鱼...
浮钓草鱼,使用7米以上的长竿,4号齐竿线,伊势尼8号以上钩,主线可与子线采用一个线号。钓深度在30~50厘米之间。挂条块素饵。草鱼吃草...草鱼主要活动在中下层...
养殖基地应具备水源充足,水质良好,进排水畅通,鱼塘之间互不相通。交通运鱼方便,饲料资源丰富,生态环境条件良好。必须选用健康活泼的优质鱼种,鱼种放入前须经消毒处理...
草鱼一条、泡酸菜30g、豆豉20g、剁椒20g、豆粉适量、油适量、盐适量、葱、姜、蒜适量料酒。草鱼一条,切一下,肚子要连着,然后放料酒,盐,豆豉,姜,葱丝上锅蒸...
主料:鸭血(250克)、粉丝(适量)、油豆腐(50克)、熟鸭肫(适量)、鸭肠(适量)、鸭边腿 (一个)。准备好所有的食材。粉丝用清水浸泡备用。鸭血入开水锅中煮上...
选猪脚,做猪脚,应该买猪前蹄。前蹄比后踢略小,肉质厚,紧实。买的时候,猪脚没有破损,表面没有杂物的为好。 清洗猪脚,猪脚上面毛比较多。清洗的时候,先用小镊子清理...
把内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼线去除。在鱼身两侧打十字花刀。把姜片、葱段塞到鱼肚子里。在碗里加入两勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油,搅拌均匀。把鱼放入锅里蒸十五分钟...
首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。 鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上剁椒。 将...
夏季三伏天的早晨在五点钟左右就已经开始了。炎热夏季里的草鱼,每每在早晨的时候会特别的饥饿,它们的进食欲望非常强烈,总是见到什么就会吃什么,只要有能吃的东西就决不...
材料:草鱼1条,葱姜蒜适量,料酒适量,啤酒1瓶,生粉适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,豆瓣酱1勺,花椒粒8粒,小米椒1根,香菜葱段适量,胡椒粉适量。草鱼处理后...
草鱼400克,辣椒50克,淀粉100克。食盐5克,味精2克,胡椒粉1克,香油1克,老抽5克,葱10克,蒜5克,姜5克,植物油70克。草鱼宰杀洗净切块,用盐、胡椒...
主料:草鱼300克,辅料:香菜20克,调料:大葱20克,白酒10克,盐5克,姜33克,红尖椒10克,酱油10克,白砂糖3克,豌豆淀粉5克,色拉油10克。将草鱼宰...
主料:草鱼。辅料:猪里脊、香菇。调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油;将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会...
主料:草鱼500克。调料:植物油80克,净葱、料酒各50克,净姜、香油、白糖、醋各25克,酱油30克,盐5克,味精5克,五香粉2克,汤250克。鱼去鳞、鳍、鳃和...
常见的素饵:面食,米饭粒,红薯,菜叶,嫩草,嫩玉米,西红柿,桑葚,香蕉以及一些植物性商品饵等。常见的荤饵有蚯蚓,红虫,蛆虫,蚂蚱,蟋蟀,小虾,油葫芦,青虫,鸡鸭...
食材:草鱼1个(1公斤以上)、油酥花生米100克、开洋50克、肥瘦肉末100克、白芝麻10克、大蒜头50克、辣椒油50克、酱油、白糖、绍酒、葱末、姜末、淀粉、鸡...