将面粉和玉米粉放入容器内。用老面和清水揉成面团,放置温暖的地方发酵。面团发酵好后,用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味,再加入适量的干面粉揉...
将面粉和玉米粉放入容器内。用老面和清水揉成面团,放置温暖的地方发酵。面团发酵好后,用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味,再加入适量的干面粉揉...
鱼香汁,配料:四川泡辣椒(切碎)10g,大葱末、蒜末、姜末各适量,黄酒1汤匙,米醋1汤匙,生抽1汤匙,白砂糖1汤匙,水淀粉1汤匙,盐少许。代表菜:鱼香肉丝,做法...
准备食材。糯米、黄花、水。黄花用水冲洗干净,放入水煮30分钟,放凉。放凉后将渣过滤出来。将糯米淘洗干净后倒入过滤后的黄色水中浸泡6小时。垫上纱布后蒸15分钟后,...
把黄色地瓜煮熟,去皮,用压泥器压成泥状。准备好糯米粉、澄粉、糖。把粉类放到黄色地瓜泥中,加适量牛奶,和成柔软适中的面团。然后揉成均匀的小丸子。放到铺有锡纸的烤盘...
蛋黄2个、黄奶油150ml、白糖60g、牛奶200g准备好牛奶,黄奶油, 蛋黄和糖。把蛋黄打散,放入不锈钢的盆中,加入白糖均匀融化。融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。...
原料:鸡蛋、碱面、橄榄油、孜然、熟芝麻、盐、辣椒面。 鸡蛋打入一个小不锈钢盆中,倒入适量碱面不停搅拌。加入两小勺水,一直不停搅拌直到鸡蛋变色,搅拌成红色。 将搅...
食材准备:白萝卜1条、洋葱半个、韭菜3根、蒜2片。辅料准备:白砂糖150克、盐200克、辣椒粉20克、辣椒酱1勺、鱼露1勺、糖2勺、白醋1勺。用白醋为好,也可以...
鱼肉60克,鹌鹑蛋几个,胡萝卜10克,盐1勺,水20克,糖2克,植物油适量,面包糠适量,胡椒粉2克,生抽少许,玉米淀粉2勺。鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、...
黄色爆爆珠是海藻酸钠乳酸钙芒果水果汁一起制作而成的。海藻酸钠食品级适量,乳酸钙食品级适量,芒果水果汁适量,矿泉水适量。装一海碗常温下的生活用水,倒进少量乳酸钙,...
将面粉放入和面盆以后,撒入适量白糖和酵母粉拌匀,徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团,要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来,放在和面盆里盖上...
食材:中筋或高筋面粉500g、酵母5g、红枣适量、水250ml。把水、面粉,酵母放入面包机里,自定义和面30分钟。放烤箱了发酵1小时,为了防止面团过干,面团下面...
首先要选择优质的面粉,相信面粉不是越白越好,但是要仔细看生产日期,越是新日期越是新粉。用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团。把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个...
糙米粉80克、中粉420克、冰水260克、酵母5克、红糖100克。做法:色糙米放入搅拌杯中。搅打成糙米粉,用筛子过滤一下。把冰水、红糖、中粉、糙米粉、酵母粉放...
先把面粉倒入面包机内。再加入黄豆面。接着放入少许的白砂糖和酵母。加入适量的清水,用筷子搅成棉絮状后,启动和面程序。和至光滑,软硬适中即可。接着放入面包机内进行发...
主料:面粉200克、紫薯适量、南瓜适量。辅料:牛奶适量、发酵粉适量。南瓜蒸熟做泥。加入面粉发酵粉,适量牛奶。合成面团醒发1小时。紫薯蒸熟做成泥。放入面粉发酵粉,...
用料:馒头1个、油4克、烧烤酱11克、沙茶酱6克、黄豆酱6克、盐1克。选用这种方形的馒头,烤出来造型更漂亮。将馒头切成片状。用签子串起来。将烧烤酱、黄豆酱、沙茶...
食材:面粉适量、水适量、红糖适量、酵母适量。准备好所有材料。红糖用开水溶化、过筛去渣,放至温热。面粉和酵母放入盆中,慢慢的倒入红糖水,边倒红糖水一边用筷子搅拌,...
面粉适量、食用白糖适量、南瓜(贝贝南瓜)适量、酵母适量、温水适量、清水适量南瓜去皮,切薄片,上锅蒸熟,将多余水分倒在碗里备用。建议采用贝贝小南瓜,口感更佳哦!)...
南瓜切片,放入盘中蒸熟后捣成泥。面粉中放入南瓜泥,发酵粉用温水融化后,将面粉和成面团,发酵至两倍大。面团揉出空气,揪剂,分成两份,一份揉成小馒头,一份擀成面皮。...