将面粉和玉米粉放入容器内用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团，下面我们就来聊聊关于怎样做黄色馒头?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎样做黄色馒头
将面粉和玉米粉放入容器内。用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵。面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团。
揉好的面团再放到一旁饧发10分左右。将饧好的面团揉搓成长条。再揪成小剂子。两只手不停的揉，揉成个小面团。锅中坐水，将馒头摆入锅中，中间留有空隙。盖盖，大火烧开蒸5分左右在转中小火蒸15分钟即可。
