饺子皮300g,调味料适量。饺子皮儿,表面刷油盖,一张饺子皮儿,刷油,再盖一张饺子皮儿,刷油,重复,用手给它按一下,再用擀面杖擀成薄饼。蒸锅上汽蒸8分钟,小碗中...
食材:饺子皮500克、辣椒粉适量、蒜末适量、花生碎适量、白芝麻适量。将家里剩下的饺子皮叠放在一起,用刀将饺子皮四等分,十字形切开就可以,需要注意饺子皮不要黏连,...
主料:猪肉糜70克、香菇50克、胡萝卜50克。辅料:盐三勺、酱油三大勺、耗油两勺、芝麻油一勺、食用油三大勺、清水一小碗、胡椒粉适量。香菇洗净切成末。胡萝卜去皮也...
材料:皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。将皮蛋剥壳,每个对半切开,排放入盘中。香莱切成末,大蒜剁细,红尖椒切片,一起放入碗中,加入酱...
把猪肚清洗干净,准备好八角、香叶、干辣椒和桂皮。葱切段,姜切片,将洗净的猪肚焯水。焯水后放入汤锅,加入清水,大火煮开,撇去浮沫,加入葱姜、八角、桂皮、干辣椒和香...
食材用料:粉丝100g、黄瓜一根、熟花生米 适量、小米椒 三个、大蒜 三瓣、小麻油一勺、白糖一勺、香醋三勺、生抽一勺、白芝麻一勺、食用盐量、食用油适量、胡椒粉适...
凉拌苦瓜。用料:苦瓜2根、蒜头2瓣、食盐1小撮、食用油少许、白糖1小勺、青柠酸辣汁2小勺、自制花生酱2小勺。做法:(1)准备好苦瓜、青柠酸辣汁和自制花生酱。(2...
凉拌苜蓿。用料:苜蓿、葱、蒜、盐、生抽、味精、橄榄油。做法:(1)将新鲜苜蓿掐出嫩芽留用,清洗干净。(2)锅里烧开水,将苜蓿入锅里焯2到3分钟后拿漏勺捞出后晾凉...
蒜香凉拌黄瓜洋葱。用料:黄瓜2根、洋葱半个、盐少许、生抽1勺、陈醋半勺、葱末适量、蒜瓣6瓣、干红辣椒5个。做法:(1)把黄瓜拍散,切段。(2)洋葱切块。(3)将...
把食材备好,用水洗净。用刀分别把小米椒和大蒜剁碎。锅里倒入水热好,把上海青放进锅里焯水。把焯水好的上海青倒进碗里,放上盐,倒入小米椒和蒜蓉。锅里倒入油,热好,然...
用料:海带200g、蒜5瓣、小米椒2个、泡椒、生抽1勺、米醋2勺、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。海带冲洗干净,锅中烧开水,放入海带焯烫片刻。捞出...
凉拌粉丝。用料:黄瓜1根、粉丝一捆、胡萝卜半根、辣椒粉两勺、蒜3瓣、香菜4棵、醋3勺、生抽2勺、盐适量、鸡精适量、糖两勺、蚝油半勺、热油适量。做法:(1)粉丝用...
食材用料、中筋面粉500g、清水300g。准备中筋面粉500g,清水300g。和面。面粉中加入清水并搅拌均匀, 成絮状后揉成面团。将揉好的面团覆盖保鲜膜密封醒发...
凉拌子姜。用料:子姜250g、葱1条、盐少量、生抽适量、红辣椒适量、油适量。做法:(1)子姜红辣椒洗净。(2)红辣椒切末,子姜切丝。(3)子姜加少许盐抓断生后用...
凉拌河粉。用料:黄瓜一根、河粉(两人份)600克、蒜适量、花生碎适量、盐1小勺、味极鲜3大勺、耗油1大勺、花椒油少许、辣椒油4大勺、白糖1大勺、醋1大勺。做法:...
食材:金针菇适量,黄瓜适量,辣椒油适量,香菜适量,醋适量,蒜末适量;准备适量的金针菇,去掉根部,切片;撕成小段,锅中水开,放入金针菇烫熟;过凉水放入碗中,加入弄...
拌紫橄榄。用料:紫橄榄350g、盐适量、橄榄油适量、白醋适量。做法:(1)准备紫橄榄。(2)紫橄榄去净老叶,切细丝,放盐腌渍,沥去水分。(3)调入橄榄油。(4)...
凉拌油麦菜。用料:油麦菜三棵、大蒜3粒、辣椒1个、花生油一勺、葱一小段、生抽一勺半、白糖小半勺。做法:(1)油麦菜把叶子掰下来洗净。(2)开水烫一下立即捞出过遍...
凉拌肉皮。用料:泡发肉皮500g、蒜沫适量、青椒一个、盐,麻油各适量、香菜少许、海鲜酱油两勺、胡萝卜丝少许、糖一茶勺、蚝油适量。做法:(1)把肉皮用水煮到5分钟...
凉拌面藕。用料:干面藕22个、藤椒油2勺、香油1勺、米醋3勺、小香葱1根、香菜2根、小米辣1个、青椒1个、盐2勺、糖半勺、鸡精半勺。做法:(1)准备食材。(2)...