原料:土豆500克。调料:菜籽油、盐、花椒面、味精适量。土豆刮去外皮洗净切成1.5毫米簿片,用大锅加水烧开把土豆片分多次放入烫透捞出滤去水分,放进簸箕里晾干透即...
少许辣椒面、孜然面、食用盐 比例1:1:1 调好备用。(或者直接买现成的椒盐。)土豆洗干净后去皮、切成薄片,越薄越好。煮一锅开水、沸腾后放入切好的土豆片、一分钟...
材料:黄土豆中等大小的6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。土豆洗干净,切成块,不用削皮,放到水龙头底下冲几遍,沥干。平底锅加热,加入黄油,等黄油...
土豆适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。步骤:将准备好的土豆削皮,然后洗干净。洗干净的土豆切成三角块若干,切的小一点,不要太大也不能太小。油锅导入...
准备土豆两个,削去皮。切成条。过水洗掉淀粉,再清水浸泡20分钟。锅里烧开水,土豆条倒入锅中焯熟。捞出沥干。晾凉后装入保鲜盒中,放入冰箱冷冻二小时。二小时后拿出来...
食材:土豆500克、火腿肠150克、葱50克。 首先准备土豆洗干净去皮,切成片。 准备蒸锅,把土豆片放进蒸锅蒸熟蒸软,可以用筷子扎一下看看是否蒸软熟透(轻松扎透...
食材:土豆500克,生粉20克,黑胡椒5克,食盐3克,葱少许,植物油适量。 材料准备好,葱切碎备用。 土豆去皮切块,大火隔水蒸15至20分钟,蒸好的土豆趁热压成...
姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,加入淀粉拌匀。油温烧至7成热,放入土豆条炸至酥脆,捞出沥干。倒入适量油,爆香姜蒜末、花椒...
备白糖,面粉少许,土豆一个。土豆去皮切丝。面粉里倒进白糖。放点清水拌匀。再放进土豆丝。拌匀。拌好的土豆丝面糊用快子夹进热油锅里油炸。翻匀。炸香脆即可。沥油装盘。...
土豆去皮洗净。把土豆切长条,凉水浸泡一下,去土豆里表层的淀粉。土豆条捞出控水。锅中加水,水开后倒入土豆条焯水,捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。土...
首先将土豆去皮切成片状。将切好的土豆片用水冲洗一下,因为它的表面有淀粉的沉淀。在锅里面,加上水,再加一勺盐,在将土豆放入锅中煮一下,煮变色就可以了,然后将它捞起...
用料:土豆2-3个、香葱3-4根、白砂糖1勺、醋1勺、辣椒面。 土豆去皮,用波浪刀切狼牙块,泡水里洗掉多余淀粉、香葱切葱花备用。 洗干净的土豆沥干水。 锅内倒油...
首先将土豆切成1厘米宽的条状,切记要切均匀,切好后,放入容器,倒入清水,过滤表面的淀粉。另取一盆,倒入半盆水,加一勺盐,把土豆条捞出,放盐水里浸泡10分钟。然后...
主料:土豆3个。辅料:植物油100克、面粉20克、食盐2克、番茄酱10克。做法:(1)土豆去皮洗净。(2)切成小条。(3)冲洗。(4)放入锅里煮到7成熟,煮的时...
食材:土豆两个、鸡蛋一个、沙拉酱适量、白糖适量、食用油适量。准备两个土豆,洗干净。把土豆皮削了。用刀切成一片一片,尽可能薄一些。用勺子把土豆片都压成泥。土豆泥里...
原料:一个土豆、一大勺白糖、两大勺糯米粉。红薯去皮切薄片,上锅蒸熟,加一大勺白糖,两大勺糯米粉。用擀面杖压碎和成光滑的面团,分成小剂子,揉成小圆球。起锅烧油,油...
食材:土豆1个(约300克),白糖适量,糯米粉约200克,面包糠适量,食用油适量。我们将土豆削皮,切成片后上锅蒸熟,取出捣成泥。然后加入白糖和糯米粉,搅拌好后揉...
食材:土豆2个、油15ml、盐10g。 土豆洗干净去皮,然后切块,尽量刀功均匀厚薄一致,厚薄不均的话炸起来,有的可能已经熟透变焦有的还没有熟,严重影响口感,切记...
土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个,面粉75克、面包油100克,黄油少许,植物油150克,盐、胡椒面各少许。把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火...
食材准备:土豆2个、油500克、干辣椒2个、小葱2根、淀粉200克、食盐适量、孜然粉适量、生抽一勺、耗油一勺。切丝准备:首先准备好两个土豆,将土豆去皮,洗干净,...