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桃片糕的加热方法
桃片糕的加热方法：在80℃温度蒸15分钟。制砂糖：白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂。核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。糖砂与潮州粉混合过筛...
2024-07-02 -
如何制作桃片糕
糕粉到于案板上开窝，发糖倒于窝内，用面刀拌匀。在这里我介绍一下糕粉:糕粉是用糯米炒熟磨成细粉就叫糕粉，也叫潮州粉，只是在炒的时候要注意，既要炒熟又不能炒黄，以免...
2024-07-02 -
桃片糕的做法
主料:糕粉500g、发糖400g。辅料:核桃100g。做法步骤：（1）糕粉到于案板上开窝，发糖倒于窝内，用面刀拌匀。（2）将和匀的粉团用双手一点点在案上向前搓，...
2024-07-02 -
桃片的做法
白砂糖用清水溶解后煮成高温糖浆，熄火，搅拌成糖砂。核桃仁用沸水洗清后晾干备用。糖砂与糯米粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长方形模具内作底层，压实，然后放上一份...
2024-07-02 -
云片糕的做法
原料配方：潮州粉1千克，糖砂(又称打砂糖)1.2千克，核桃仁500克，玫瑰糖50克。制砂糖：白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂。核桃仁用...
2024-07-02 -
云片糕的做法与配方
云片糕配方：糯米20公斤、白糖24公斤、猪油1.5公斤、饴糖1公斤、蜂蜜桂花糖1公斤、花生油、食盐各适量。云片糕主要设备：炒锅、筛子、粉碎机、搅拌机、贮糖缸、打...
2024-07-02 -
云片糕是哪里的特产
云片糕是广西柳州特产。柳州的云片糕历史悠久，制作工艺细腻，具有营养丰富、余香悠久的特点。它的制作选料讲究，精工制作，能保持细腻柔软，雪白芳香，撕下的一片片糕好似...
2024-07-02 -
云片糕的家庭简单做法
准备材料：熟糯米粉300克，糖粉适量，玉米油适量，水适量，水饴。将糖粉，玉米油和水混合在一起拌匀，拌匀后是静置一宿。取出后拌匀，温度不烫手之后趁着余温拌入熟糯米...
2024-07-02 -
炸油糕的方法
油炸糕的做法比较简单，准备好糯米粉、面粉、红豆沙馅、花生油即可。先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面，面活好后放入冰箱中冷藏一晚。第二天取出面团，取一小块按扁后...
2024-07-02 -
做切糕的方法
准备材料：糯米1000克、红枣250克。糯米用清水浸泡6小时以上，浸泡至用手一捻，米粒就会碎掉。把浸泡好的糯米放到蒸屉上，大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水。红...
2024-07-02 -
做八珍糕的方法
购买药材时，可以在药店中打成粉，回家过筛即可，有条件的家庭也可以自己在家打粉；将白糖与400ml水放入锅中，用小火熬煮至糖融化；将药粉、大米面、糯米粉过筛后倒入...
2024-07-02 -
制作杏仁糕的方法
主料：低筋面粉50克、杏仁粉150克。辅料：鸡蛋3个、牛奶50克、桑葚80克、北杏仁30克、柠檬(皮)1个。调料：食盐1/4茶匙、黄油35克、白砂糖70克。黄油...
2024-07-02 -
黄金糕的制作方法
主料：50克酵母，110毫升暖水，80克面粉。辅料：1茶匙糖，4片斑兰叶，350毫升浓椰浆，30克牛油，260克糖，120克木薯粉，6个鸡蛋，轻轻拂打，1/2茶...
2024-07-02 -
弄南瓜糕的方法
首先，我们将老南瓜去皮切片准备好。 把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。 将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。 把...
2024-07-02 -
切糕的制作方法
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水。边倒开...
2024-07-02 -
板栗糕的保存方法
冷藏保存法：首先准备干净的保鲜袋，把吃不完的新鲜板栗糕清放进准备好的袋子里面，记住一定要把里面的空气排出去，放进冰箱里面冷藏起来，想吃随时拿出来吃。板栗糕的制作...
2024-07-02 -
蒸发糕的方法步骤
材料：自发小麦粉一包250克，黄糖200克，鸡蛋4只。把糖放进200克的水中煮溶放凉等用。当然，糖的量可以根据个人喜欢甜淡来适当加减点的，鸡蛋多点，发糕就带更浓...
2024-07-02 -
自制阿胶糕的方法
阿胶125G，黄酒250ML，红枣50G，桂圆几粒，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黄冰糖100G。袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄...
2024-07-02 -
桥糕的制作方法
准备材料：苦荞粉200g、鸡蛋4个、红糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小苏打5g、白芝麻适量。全部红糖溶于清水中。分离蛋黄于红糖水中，蛋白放...
2024-07-02 -
月糕的制作方法
糯米粉与艾草粉拌匀,注入水再拌匀。再放入微波炉以高火叮2分钟,取出用筷子插入草饼粉团中再取出,如没有东西黏出即表示已熟,待凉备用。将红豆泥搓成四至六个小球,将已...
2024-07-02