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卤肉饭做法
用料：猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；坐锅点火倒入油，放入白糖大...
2024-07-02 -
卤肉饭怎么做
买来的五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。洋葱或是红葱头，洗净后切碎。准备几个水...
2024-07-02 -
卤肉饭窍门
将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；起锅烧油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水，放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放...
2024-07-02 -
卤肉饭如何做
白米饭：选择自己喜欢的方法（蒸或煮都可）.做油葱酥：几瓣红葱头，切头剥皮，切成薄圈。撒少许淀粉，混匀。中火热锅，放油，下小葱圈半炸半炒，捞起沥油，放厨房纸巾上吸...
2024-07-02 -
卤肉饭怎么做好吃
食材：五花肉600克、红葱头三颗、香菇三个、大蒜三瓣、八角一颗、花生油200毫升、老抽150毫升、米酒10毫升、冰糖20克、水450毫升。 将香菇切成块，热锅倒...
2024-07-02 -
宝宝卤肉饭如何做
用料：猪里脊1小块、香菇2朵、洋葱少量、土豆1个、鹌鹑蛋3个、葱2段、姜2片。 准备好食材，猪里脊提前从冰箱取出来解冻。 猪里脊洗净，将葱姜放入开水中煮15分钟...
2024-07-02 -
台式卤肉饭做法
五花肉，红洋葱，鸡蛋，香菇，姜，各种调味品适量。五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块。香菇同样切块，红洋葱切碎备用。熬葱...
2024-07-02 -
卤肉饭的家常做法
肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜 调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。制作流程：干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下...
2024-07-02 -
王氏卤肉饭的做法
食材：五花肉、豆腐干、鸡蛋、香菇、油菜、小洋葱 、豆豉、仙贝露、胡椒粉。五花肉切块、豆腐干切丁、小洋葱切成末、豆豉切碎备用。锅中倒少许油，下入五花肉炒出油后备用...
2024-07-02 -
家常卤肉饭的做法简单
主料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜。调味料：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下葱...
2024-07-02 -
阳光卤肉饭的做法
五花肉洗净，沥干水分，切成小拇指粗细的条状 洋葱，大蒜切碎。将切好的五花肉直接放不粘锅翻炒至焦色，中火大概5-8分钟，不用放油，会煸出肉肉里的油。加入蒜末，洋葱...
2024-07-02 -
加料卤肉饭做法图解
将肉洗净，可以用带皮的五花三层肉，也可以用梅肉，肥肉少一些。切成小丁。用清水焯烫变色捞出控水 。锅烧热，下入肉丁煸出油，将多的油倒出，这样更健康更少油。加入米酒...
2024-07-02 -
正宗卤肉饭制作方法
准备五花肉1斤，香菇四五个，洋葱半个，鸡蛋四个，冰糖，八角，小葱，姜，蒜瓣，老抽，生抽，黄酒。小青菜是另外用来搭配的。五花肉、香菇切丁、洋葱切丝，蒜切蒜末，姜切...
2024-07-02 -
台式卤肉饭的做法
五花肉200克，洋葱1个，鸡蛋3个，香菇100克，姜5克，油菜5棵，食盐5克，料酒5克，生抽5克，老抽3克，白糖5克，植物油5克。五花肉1-1.5厘米见方的小块...
2024-07-02 -
飘香卤肉饭的做法
五花肉250g、干香菇5朵、鸡蛋1个、煮熟的白米饭200g、食用油适量、料酒适量、生抽适、老抽适量、姜适量。步骤：五花肉去皮洗干净，放到沸水锅中焯2-3分钟，把...
2024-07-02 -
私房卤肉饭的做法
食材：五花肉500克，干香菇20克，红葱头1个，大蒜1瓣，姜1片，酱油50克，冰糖10克，盐3克。五花肉切小块，红葱头切小丁，姜、蒜切末，香菇切丁。热锅放入五花...
2024-07-02 -
卤肉饭怎么做
猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒...
2024-07-02 -
瘦肉版香菇卤肉饭的做法
食材：猪肉（有肥肉）200g，香菇6朵，洋葱半颗，水半碗，盐1小勺，糖1小勺，生抽少许，老抽少许，五香粉少许，大蒜2瓣，料酒少许。 将猪肉、香菇、洋葱洗净切丁备...
2024-07-02 -
卤肉饭的做法及配料
先配卤汁。卤锅放入香辛料15克，糖色50克，盐30克，葱姜蒜30克，熟菜油100克，料酒50克，鸡精30克，大骨汤1000克，大火烧开转中火煮10分钟。香辛料是...
2024-07-02 -
台式卤肉饭的家常做法
先煮几个鸡蛋，剥皮待用。米洗净，放进电饭煲内，按照刻度加入两杯水，电饭煲标准饭程序焖一锅米饭。我用的是下五花，略微瘦一点。五花肉切成小丁。锅里放水，五花肉冷水入...
2024-07-02