看外形:挑选结实,大小适中,体型匀称,须根较少,黏附少许湿泥,切开后肉质细白,这样的芋头较为新鲜,不要买有斑点干枯硬化的;比重量:同种芋头里重量较轻的大多肉质粉...
选择芋头应选择较深颜色的品种,表皮完整无芽种,最好是带着泥巴者最佳。 选择较结实的芋头,且没有斑点的。芋头必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细...
看外表:拨开芋头的厚的毛皮,细心观察看者有没有霉烂、干硬、斑点等迹象,体型一定要均匀,显得饱满,没有破裂的现象,这就是优质的芋头所具备的基本条件。新鲜度:新鲜的...
一定要仔细观察整个芋头的外表,因为芋头的外表往往会有一些毛皮,会遮盖一部分表皮,拨开那些皮毛,仔细的摸一摸,看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹,好的毛...
一定要仔细观察整个芋头的外表,因为芋头的外表往往会有一些毛皮,会遮盖一部分表皮,拨开那些皮毛,仔细的摸一摸,看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹,好的芋...
把水芋杆的外皮用手撕去放水里洗净。洗好的芋杆用刀切成厚片。炒锅放少量油下酸腌菜煸炒一下去除罐空味后盛出备用。另起油锅放入切好的芋杆翻炒一会,炒至芋杆蔫软。倒入适...
首先锅中加水加盐烧开,水开放入芋头粉。煮软即可。芋头粉捞出过凉水备用。起锅烧油放入一勺辣酱,炒出香味,下入配菜翻炒均匀。下入芋头粉翻炒均匀。最好再倒入蒜汁,加少...
香辣芋头芋头先炖熟剥掉外皮,起锅放油,先放点辣椒酱和泡椒炒香,再把提前炖过的龙骨肉放下去炒香,然后倒入芋头,倒点清水,调好味,煮至入味即可出锅。芋头为碱性食品,...
准备材料:芋头50克、新鲜玉米粒50克。把芋头去皮洗净,切成块状,用水煮熟。玉米粒洗干净,煮熟,然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状,倒入...
芋头洗净,去皮切块状。将条肉切块状,胡萝卜切丝,洋葱头尾分开切好备用。锅加热倒入条肉,煎去油。倒入芋头和胡萝卜炒,直至芋头表面有点干即可。倒入浸泡过的大米,翻炒...
芋头去皮,切片。撒盐腌制l5分钟,洗净。蒸锅置火上,入水烧开,放入芋头和腊肉,大火蒸5分钟,取出芋头,再蒸5分钟,取出腊肉。腊肉稍凉,切成与芋头同样大小的片;蒜...
蒸芋头这样好吃:(1)准备好食材,将芋头清洗干净。(2)锅中加500ml水,放入300g芋头,蒸30分钟。(3)再焖10分钟,捞出,将芋头去皮,加入50g白糖即...
芋头怎么吃:芋头可以烧汤。烧汤是芋头最为常见的一种吃法,冬天天冷的时候,喝上一碗芋头汤成为了很多人的最爱。最简单的烧汤方法就是将芋头切成丁,煸炒一下,放水煮汤,...
可以做椰子汁芋头鸡,具体做法如下:原材料:山芋1个,鸡翅2个,椰子汁1罐,盐适量。做法:鸡翅削皮去骨清洗再切粒,随后绰水。山芋削皮清洗再切粒。将鸡肉、山芋粒和椰...
准备材料:芋头1个、洋葱半个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精各适量。芋头去皮切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出控水...
主料:芋头1个、粘米粉250克、腊肠2根、虾米20克。辅料:盐1勺、糖1小勺、鸡精1/4茶匙、胡椒粉1茶匙、姜3片、蒜2瓣、食用油1汤匙、水适量、小葱1根。芋头...
洋芋头表皮洗净,然后上锅蒸熟,筷子能插透就可以了;准备辣椒切小圈备用。将蒸熟的洋芋头剥掉皮,切成滚刀块。锅里备宽油,油温7成热放入洋芋头炸至边角泛黄就可以控油捞...
芋头去皮后刮成丝,香肠切丝,芋头丝中加入适量的盐和花生油,用手混合均匀,加入粘米粉。让芋头丝均匀沾上粘米粉,放入香肠,混合均匀。碗中刷上一层油,芋头丝倒进碗里压...
大芋头去皮对半切开(去皮一定要带手套),切的时两边放筷子,这样不容易切断,中间可以夹肉。五花风肉切片。把肉夹到大芋头中。隔冷水上锅蒸。一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀...
准备好芋头、白糖、糯米粉、面粉、盐、花生油、黑芝麻。把芋头放在水龙头下洗干净,用削皮器去皮,削不到的地方用刀刮一下。把芋头再次洗干净,沥干水分后切成小块,电压力...