准备好两大块猪肝,猪肝是猪的脏器官,所以猪肝一定得挑新鲜的内。将猪肝焯水,焯过水的猪肝,把猪肝洗干净后再用水浸泡一段时间。准备好一些调味品,可以用葱瓣,生姜等。...
买回猪肝后的第一招便是放在自来水龙头下冲洗一下,然后放在盆内浸泡1小时左右,直到泡出的残血颜色变得很浅为止。因为买回猪肝要急于烹饪,没有太多时间浸泡,这时候就可...
准备材料:猪肝一斤、黄酒一袋、盐、八角、桂皮适量、葱姜适量。买来的新鲜猪肝,放入水中浸泡,用手抓拿。期间要不断的换水,把血水冲去,这样能够减少腥味。放入一包黄酒...
猪肝在流动的水下反复冲洗干净;入锅,放水没过猪肝;放一汤匙料酒,中火煮开后,撇去浮沫,转小火慢煮40分钟;关火开盖,等猪肝凉后,把猪肝从汤水中取出,用快刀切成薄...
主料:三黄鸡1只、黄芪1克、红枣4克、桂圆4克、香菇60克、姜片10克、黄酒10克、枸杞1克。黄芪,红枣,桂圆,香菇加水浸泡2小时。将食材塞进三黄鸡鸡肚中。锅中...
鸡洗净。水烧开,把还没切块的鸡就放入开水中汆下。捞出,冷水再冲下,斩块。姜切片,当归洗净。把鸡块、姜和当归放入砂锅中,加入适量水。水量大约是鸡块的两倍左右。盖上...
用料: 食盐500g、花椒10g、肋排2千克。准备好需要的东西。将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可,放凉备用。把炒好的花椒盐均匀的涂抹再排骨上。晒干即可。盐跟...
首先把准备好的大头菜去掉叶子和根须,再用清水洗净,然后去掉水分,用把它们切成连接的片状,可以从多个方面切下去,这样腌制时才能更好的入味。把切好的大头菜中放盐调匀...
先将猪肚放入碗中,倒入盐20g、生粉20g,反复搓揉,将猪肚放入清水中洗干净,将整只鸡放入猪肚,用竹签封口。在锅中放入姜片,烧开水后放入猪肚,中途倒入5g料酒,...
首先用水冲洗五花肉,去除皮肤,沥干肉,切成均匀的厚度。将面粉和玉米淀粉放入干净的容器中,搅拌均匀,然后将鸡蛋打入小碗中,搅拌均匀。加入混合粉末,拌匀,加入生姜,...
先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶...
两种方法:直接输入x或点击分解将整个图块分解,这样容易使一些属性发生变化,不建议。双击块或者选择快,然后选择工具---外部参照和块在位编辑---在位编辑参照,进...
红糖最好装入保鲜盒密封后,再放入冰箱,可放很长时间,但如果红糖是比较干燥的,用密封性好的铁罐存放,也可以,但不要直射阳光,放在阴凉通风之处稍好。 或者是将红糖放...
先备好调味料:白砂糖(25克) 、香醋(25克)、盐(5克)、胡椒粉(2克)、白胡椒(2克)、八角(5克)、桂皮(5克)、花生油(75克)、葱、姜、蒜。首先,先...
主料:母鸡(炖全鸡1000克)。调料:白砂糖(25克) 冰糖(30克) 香醋(25克) 盐(5克) 胡椒粉(2克) 白胡椒(2克) 八角(5克) 桂皮(5克)...
猪肚放入碗中,倒入盐20g、生粉20g,反复搓揉,将猪肚放入清水中洗干净,将整只鸡放入猪肚,用竹签封口。在锅中放入姜片,烧开水后放入猪肚,中途倒入5g料酒,扎几...
一只鸡、葱、姜、一勺米酒、一个八角茴香、盐、红枣、枸杞子、冬瓜。买回来的鸡先解决一下,大卸八块,除去内脏器官,斩成一小块。烧掉水,无需煮沸,热了就可以了,倒入装...
做法一用料:带皮五花肉1块、海鲜酱、玉米油1大匙、姜2片、葱1根、小苏打1茶匙、生抽2大匙、料酒2茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙。将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入...
猪腿用火烧之后刮洗干净,去除杂毛,斩小块。起锅烧水加入少许盐,姜,放入猪腿肉焯水后清洗干净备用。姜去皮切片,蒜切片,十三香备好待用,另外起锅放少许油,加入冰糖,...
做法一:材料:猪肚600g,整鸡1只,黄芪10g,党参10g,姜10g,白胡椒粉10g,红枣10g,枸杞10g。将猪肚放入碗中,倒入盐20g、生粉20g,反复搓...