准备用料。凉粉、香葱、蒜头、辣椒、生抽、老抽、蚝油。首先将买回来的凉粉清洗干净。然后将清洗好的凉粉切成条摆正盘中。接着在一个碗中放入蒜末和小米辣。然后分别加入豆...
主料:凉粉400克、花生30克、蒜苗20克。 辅料:生抽5克、香醋8克、油辣子1勺子、香油3克、盐2克、蒜15克。 自己做的凉粉切成小块。 锅里倒入冷油然后加入...
食材:白凉粉粉末20g,温水500ml,酱油适量,醋适量,辣椒油适量,香油适量,蒜适量,香菜适量,盐适量,白糖适量。称取20克白凉粉粉末,称取500克温水,取3...
食材:凉粉400克、香葱两根、大蒜四瓣、辣椒面适量、白芝麻适量、食用油适量、盐适量、生抽两汤匙、醋一汤匙、十三香少许。首先把三角形的凉粉一块洗干净。根据整块凉粉...
食材:凉粉600克(海凉粉)、黄瓜1根、蒜10克、红辣椒2个、香菜20克、糖0.5匙、盐1匙、味精0.3匙、米醋1匙、香油0.5匙、芝麻5克。海凉粉洗净控干水份...
绿豆淀粉和水的比例是1:7或1:8,用最小的碗装一小碗绿豆淀粉,到入大容器里面,加入相同容器的水两碗,搅拌均匀,再加相同容器的水五碗搅拌均匀。等绿豆淀粉和水搅拌...
材料:凉粉1块,绿豆芽菜200克,山茼蒿2株,山芹菜2株,碎牛肉2大匙,紫菜1张,葱1支,红辣椒1/2个,蒜泥2/3大匙,白芝麻2/3大匙。调料:麻油1大匙,酱...
绿豆淀粉放入碗里,大点的碗。加水调成液体流动状。锅中盛水,开小火。倒入调成糊糊的绿豆水。不停搅拌,知道变成白色糊状。倒入容器放凉后放入冰箱冷藏半小时。切成条状装...
米凉粉切成3CM大小方块,豆瓣酱、豆豉剁细、榨菜切粒,葱切花备用。锅里放清水烧开后,用漏勺装上米凉粉烫热后放盘里备用。炒锅里放油烧热,下豆豉,豆瓣酱炒酥后放少许...
准备用料。海菜凉粉、香菜、青椒、火腿肠、大蒜、盐、味精、米醋、香油。把凉粉切成小块。把香菜、青椒、火腿、大蒜等调料也切成小块或者末。把凉粉跟这些调料放在一起,充...
主料:凉粉300克,辅料:青椒100克,调料:白皮大蒜50克,盐3克,醋10克,白砂糖5克,香油5克,味精2克。凉粉用清水漂洗干净,切成小块装盘;辣椒去蒂和籽,...
准备好用料:凉粉半包,水适量。碗中放入凉粉,加清水150毫升,搅拌均匀。锅中放水1升,煮沸,倒入凉粉浆,搅拌均匀,中火煮至起泡。将凉粉浆倒入碗中,冰箱冷藏4小时...
食材:豌豆淀粉150g,水适量,小米辣适量,蒜末适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,陈醋适量,香菜适量,辣椒油适量,香油适量。碗中加入豌豆淀粉、水搅匀备用。锅中烧...
准备上100克的红薯淀粉。倒在碗中再加入100克的清水与红薯淀粉搅拌成淀粉糊。接下来锅中添水,添上500毫升的清水。把水烧开。锅中水烧开,将搅拌均匀的淀粉糊倒进...
材料:凉粉1块,绿豆芽菜200克,山茼蒿2株,山芹菜2株,碎牛肉2大匙,紫菜1张,葱1支,红辣椒1/2个,蒜泥2/3大匙,白芝麻2/3大匙。调料:麻油1大匙,酱...
先把准备好的凉粉改刀切成小块。用干生粉把切好的瘦肉丝抓匀。热锅中倒少量的油,下入姜末炒出香味,再放入肉丝。肉丝不要炒得时间过长,时间过长肉线会老口感不好。改小火...
主料:凉粉。 辅料:醋适量、味精适量、葱少许、老抽适量、蒜泥适量、白酱油适量、辣椒油适量、花椒粉适量、五香粉少许、郫县豆瓣适量、芹菜少许。 炒锅置火上,将油烧到...
把白凉粉放入碗中,混入少许的白糖和抹茶粉,后加入凉开水,搅拌均匀。锅中加水烧开,后转小火,倒入凉粉糊,边倒边搅拌,后调中火继续煮,同样边煮边搅拌。煮至沸腾、锅中...
玉米淀粉、矿泉水准备好。将100ML的矿泉水倒入玉米淀粉中。搅拌均匀。将小锅置于炉上,倒入400ML矿泉水。大火烧开,然后,关火。将搅拌好的玉米淀粉水倒入锅中,...
食材豌豆粉200g,大蒜20g,老干妈20g,生抽10g,香醋10g,辣椒油10g。准备一个大碗,倒入清水。倒入豌豆粉,边倒边搅拌。搅拌成无颗粒的糊状备用。锅内...