食材豌豆粉200g,大蒜20g,老干妈20g,生抽10g,香醋10g,辣椒油10g,我来为大家科普一下关于豌豆凉粉怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

豌豆凉粉怎么做好吃(豌豆凉粉的做法)

豌豆凉粉怎么做好吃

食材豌豆粉200g,大蒜20g,老干妈20g,生抽10g,香醋10g,辣椒油10g。

准备一个大碗,倒入清水。

倒入豌豆粉,边倒边搅拌。

搅拌成无颗粒的糊状备用。

锅内倒入清水,大火烧开。

倒入搅拌好的豌豆粉,边倒边搅拌。

搅拌至粘稠状就可以关火了。

将熬好的浆倒入碗中凉凉。

碗里加入蒜蓉,凉水。

老干妈,生抽,香醋,辣椒油,搅拌均匀备用。

将凉透定型的凉粉用刮丝器刮成细丝。

放入碗中后加入调好的料汁翻拌均匀。