用凉水冲洗芦笋。清除芦笋上的灰尘或沙砾。在保存过程中,请不要洗,容易使其变质。用刀切掉白色的末端。将7-8根长矛放在切菜板上,其平端对齐。用锋利的长刀从平端切开...
去掉靠近根部硬的部分,然后用小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。削完之后还是绿的,然后用削皮刀削第二遍。还是从那...
主料:芦笋300克、猪肉100克。 辅料:稻米油20毫升、盐少量、胡萝卜50克、大蒜20克 。 将新鲜的芦笋用水洗净,如果根部老就要去除。 将洗净的芦笋用刀斜切...
首先将芦笋根部硬皮的部分用刀去掉。用刀将芦笋茎部的鳞片去掉。在靠近芦笋头部的茎部上用刀划一圈,这里需要注意下刀的力道要轻,如果手劲太大的话搞不好一层的肉就没了。...
芦笋瓜皮并不是必须的,如果是新鲜嫩绿的芦笋,可以不用刮皮,只有老一些的芦笋需要刮皮,因为老芦笋的皮非常坚韧,从根部揭起后直接撕掉就可以了。给老芦笋去皮的方法最好...
大家购买了新鲜的芦笋以后可以把它们分成两部分,具体分法是,取一根芦笋用手把它轻轻掰成两断,带根的那段是比较老的需要另外处理。而上面的那部分则是芦笋比较嫩的地方可...
去掉靠近根部硬的部分。小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。下刀真的要很轻啊,不要手劲太大一刀下去一层肉没了。削完...
首先拿出来解冻。然后去掉靠近根部硬的部分,小刀去掉茎上的鳞片,在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。如果削完之后还是绿的,就用削皮器削...
一般从超市买到手的芦笋,最快的也是隔夜货,有的呆在包装里甚至两三天,都不是很新鲜。这样的芦笋,或多或少的根部都有老化,做之前都要把老皮削掉。识别方法很简单,就像...
想要种植芦笋的话,一般选择秋季是比较好的,这个季节相对来说是比较干燥的,而温度也相对适宜种植芦笋。芦笋在种植的时候要选择阳光充足的地方进行种植,芦笋对于阳光的需...
芦笋是一种绿色健康的高档蔬菜,颜色翠绿,口感鲜嫩爽滑,营养丰富,但是它有一个特性,就是它老化速度非常快,在一夜之间就能从根部往上逐渐老化,而老了的芦笋外皮比较硬...
将外面干掉或沾染泥土的一两层剥去,剩下的一整粒用水冲洗就可以了。洋葱切开后再进行水洗,会使其宝贵的营养成分流失,因此,清洗洋葱时,最好是整个儿洗,切开之后就不要...
切辣椒手辣怎么办: 切辣椒后感觉辣手是因为其中的辣椒素直接接触到了手部皮肤。要解决这个问题,可以使用酒精棉擦拭一下觉得辣的部位,让它溶于酒精中,也可以用食醋搓洗...
羊油可以像猪油一样配在羊肉汤、羊肉面、烧羊肉、炖羊肉以及羊肉火锅中,这样可以增加食物的香味,吃起来特别的美味。 另外,羊油还可以用来做羊油饼、花卷、油塔等面食;...
食用酒精切辣椒前先准备一些食用的酒精和棉花棒,切完后,用棉花棒蘸上酒精,再涂在手上辣的部位,然后用清水洗净。食用醋辣椒含有的辣椒素,也叫辣椒碱,食用醋的酸性与辣...
掉靠近根部硬的部分,然后用小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。削完之后还是绿的,然后用削皮刀削第二遍。还是从那一...
抹油法如果辣椒辣手了可以用抹油的办法来缓解,就是我们在家里炒菜用的菜油,倒一些在到手心里,然后双手互搓,辣手的地方多涂一些搓搓,搓完后用清水冲洗,反正多次,基本...
比较较嫩的芦笋是不需要削皮的,如果是有点老的芦笋就必须要削皮,食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房,所以,炒芦笋之前一般都会去皮。芦笋半截有皮...
如果是新鲜嫩绿的芦笋,可以不用刮皮,只有老一些的芦笋需要刮皮,因为老芦笋的皮非常坚韧,从根部揭起后直接撕掉就可以了。给老芦笋去皮的方法最好用手撕比较快,用两手左...
妙招一,我们需要准备一个牙签和一点胶带,把牙签平放在离刀刃大概一厘米处,再用胶带把牙签粘牢,让它不容易移动。这样就可以了,我们用它来切菜,切下来的菜碰到牙签就会...