羊扒,西红柿,圆生菜,菠萝,洋葱,大蒜盐,胡椒,香草,橄榄油,红酒。将羊扒切块,加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟备用。西红柿、菠萝切成块,生菜切丝做配菜。...
将羊扒200克切块,加入大蒜10克、盐5克、红酒10ml、橄榄油5ml腌制20分钟备用。西红柿、菠萝切成块,生菜切丝做配菜。坐锅点火倒入橄榄油,将腌好的羊扒放入...
土豆去皮洗净擦丝,用模具拣出圆形的土豆丝饼待用。杏鲍菇切片,2面切十字花刀,用平底锅煎至2面金黄待用。羊扒用厨房纸沾掉水分,用适量的植物油盐腌渍片刻,用手揉匀调...
准备材料:羊肉1块、土豆1个、杏鲍菇1个、孜然调料1小包、植物油适量、盐少许。 土豆去皮洗净擦丝,用模具拣出圆形的土豆丝饼待用。 杏鲍菇切片,2面切十字花刀,用...
羊扒4个、橄榄油10克、海盐5克、生抽5克、现磨黑胡椒适量。做法:选用新鲜的羊扒肉。羊扒洗净,用厨房纸巾吸干表层水渍放入碗中,调入海盐,黑胡椒、生抽。用手抓匀,...
先将羊肩肉切成粒状,用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制备用。将洋葱、甜椒、黄瓜切成粒。烧热锅倒入适量橄榄油墨,把腌过的羊肩肉倒入大火炒。炒变色,加入甜椒一起炒...
调料:大葱400克,姜100克,大蒜(白皮)100克,花椒15克,八角15克,盐50克,味精15克,芝麻酱1000克,辣椒油300克。 将鲜嫩羊肉洗净切块,放入...
羊腿温水冲洗,用刀切去前半部留后面肉多的扇子骨部分,刮去浮油和赃物,再次冲洗干净并在上切上花刀便于入味。葱切段、姜切片待用。将羊腿放入高压锅中,放入姜、葱、蒜、...
食材:羊肉1块、精盐半茶匙、黑胡椒半茶匙、生抽1汤匙、红酒小半杯、柠檬半个、橄榄油2汤匙、蒜末1个、芦笋2根、圣女果适量、小洋葱2个。羊扒提前解冻,加适量盐,半...
把羊扒浸泡在水中解冻,冲洗干净。用厨房纸擦干水分,把羊扒放在大碗中。在羊肉上撒上3瓣大蒜切碎,适量黑胡椒碎、味淋与橄榄油,3克孜然粉与百里香碎,4克盐,用手抓匀...
蒜薹洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。将剩米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内。放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌...
食材:猪排500克、土豆1个、干辣椒200克、大料100克、生姜20克、大蒜50克、花椒20克、盐10克、鸡精10克、老抽10毫升。 将裹上淀粉的猪排放入热油中...
牛排从冰箱取出,自然解冻。用厨房纸洗干两面水分。撒上少许千里香,黑胡椒,玫瑰海盐腌渍10分钟。锅内放入少许橄榄油,10几滴左右即可,大火热火看到有烟从锅底冒出后...
原材料:带鱼400g,油适量,盐适量,姜葱适量。将带鱼洗净,切成段。用刀在鱼的两面隔1厘米左右划上一刀,用盐稍微腌制一会儿。起油锅,热油下姜片爆一下,将带鱼入锅...
食材:蚕蛹200克、芹菜50克、红洋葱20克、葱10克、、鸡蛋1个、淀粉10克、食盐10克、十三香5克、食用油100ml。 蚕蛹洗净控干水分,芹菜洗净切断,红洋...
银鳕鱼700g,盐2茶匙(10g),白砂糖茶匙(5g),黄酒2茶匙(10ml),干淀粉1汤匙(15ml),美极鲜味汁1汤匙(15ml),白胡椒粉1/2茶匙(3g...
食材:鲮鱼 4斤、盐 10克、姜 5克、胡椒粉 15克、葱 20克、香菜 20克、味精 15克、生抽 10克。鱼在菜市场已经去鳞去内脏是杀干净的了,回来把血水冲...
主料:禾花鱼4条、油适量、盐适量、蛋清1份、生粉适量、葱、姜、料酒、白糖、白醋、生抽适量。把鱼内脏去除,洗净,不用去鱼鳞,沥干水后再鱼背上涂抹上盐。准备好葱姜,...
草鱼600克,盐适量,酒适量,花生油适量。准备好草鱼、盐、酒、花生油。草鱼最好买乡间鱼塘食草长大的鱼,要买鱼的中间段。把鱼鳞和内脏去掉,用菜刀把草鱼肚子里面的肥...
主料:蜜薯一个。 辅料:玉米油少许。 准备蜜薯洗净去皮,切片。 电饼铛加热刷上少许玉米油,放入蜜薯片。 小火慢煎,翻面,煎至两面金黄 装入盘中,甜甜糯糯,就可以...