食材:鸡蛋蛋白3个、高筋面粉120g、玉米淀粉30g、黄油120g、细砂糖100g、牛奶15g。黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅拌均匀即可,不不需要电动的打发。分...
取一个大碗,把蛋白里加入糖搅拌成粘稠的泡泡状。接下来加入融化的黄油,搅拌均匀。芝麻洗干净,把芝麻倒入蛋液里搅拌均匀。在蛋液里筛入低筋面粉。这一步不能省略会影响口...
用料:生黑芝麻 210克(630克)鸡蛋1个(3个) 蜂蜜20~25克(60~75克)做法:步骤1:准备好黑芝麻,我做了三倍的量,加入鸡蛋,蜂蜜,混合均匀。混合...
用料:蛋白 30克、低粉20克、玉米淀粉5克、糖粉20-25克、生芝麻30克、盐0.5克、食用油20克所有材料放一起,用4根筷子搅拌均匀即可。烤箱上下火,160...
食材:面粉适量、牛奶适量、鸡蛋一个、熟油适量。先拿出几盒牛奶,在热水里温热。倒入适量的面粉在碗里。倒入温热的牛奶,加入适量熟油,混合在面粉里,然后搅拌均匀。在打...
食材:黄油80g、低筋面粉220g、香橙味的果珍100g、蛋清2个。把室温软化的黄油和果珍搅拌在一起,不用打发,果珍没有颗粒了就好了。分三次加入蛋清拌至均匀。加...
食材:70g、鸡蛋2个、芝麻15g、糖粉25g、植物油45g。鸡蛋打入盆中,加入糖粉。倒入植物油拌匀。筛入面粉。加入黑芝麻,拌均匀。装入裱花袋。挤入烤盘,放入烤...
料理盆中加入蛋清,白砂糖。搅拌均匀后加入融化的无盐黄油,搅拌均匀。加入低筋面粉,黑芝麻,白芝麻。搅拌均匀后盖上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟后取出。小红锅装上蛋卷烤盘...
黄油室温软化(软化即可,千万不要溶化成液态)。用打蛋器搅拌均匀,不要打发。加糖并用打蛋器搅拌均匀。蛋白分三次加入。用打蛋器搅拌均匀。第二次加入蛋白。用打蛋器搅拌...
配方。鸡蛋清3个、冷水3汤匙、细沙糖200克、蒸馏苹果醋1茶匙、香草精1茶匙、细玉米粉3茶匙。预热烤箱至150oC。将鸡蛋清用搅蛋器快速搅打,直到蛋清都变成白色...
蛋白饼材料:蛋白60克、香草糖20克、糖粉55克、玉米淀粉5克、柠檬汁两滴。装饰:淡奶油70克,香草糖10克、草莓适量。蛋白加入少许柠檬汁打至粗泡。分两次加入香...
用料:鲜鱼肉净150克,熟火腿15克,熟冬笋25克,鸡蛋1个,清油1000克(耗75克),熟芝麻75克,姜末1克,酱油15克,精盐10克,味精2克,料酒5克,胡...
食材:番薯 500克、糯米粉 200克、白芝麻 50克、油 10克。蒸熟番薯。番薯剥皮,压成泥。放入糯米粉,揉成面团。搓成小圆球。裹上白芝麻,压扁。锅刷油,将番...
主料:红薯200克、糯米粉100克、大米粉100克。辅料:白芝麻适量、豆沙馅适量、食用油适量。蒸熟的红薯放在碗中捣碎,加入糯米粉,大米粉和清水和成面团。取出20...
首先将南瓜洗干净切成小块放入蒸锅中,开火把南瓜蒸熟。把南瓜蒸熟后,等南瓜冷后放入大碗中用手压烂。然后将糯米粉、白糖加入南瓜里面,用手搅拌均匀。拌均匀后用手揉成光...
芝麻半碗,鸡蛋2个,面粉2勺,酵母2克,白糖20克,食用油2勺。用个干净的碗打入2个鸡蛋用个玻璃碗倒入半碗黑芝麻,将2个蛋黄放入。将鸡蛋和芝麻搅和下,继续放入2...
面粉300克、鸡蛋一个、小葱2根、黑芝麻1勺、盐适量。小葱切成末,鸡蛋打开,搅拌成液体状待用;将面粉用水调成挂糊状,加入鸡蛋液、葱花、盐、黑芝麻调匀;平底锅倒入...
红薯切片,蒸二三十分钟左右,蒸到用勺子一压就软烂。不切直接完整的蒸熟剥皮也行。蒸好后,趁热加入适量糖,用勺子将红薯压成泥。加入适量糯米粉,用刮刀拌匀。如果还很湿...
食材:紫薯2个、低筋面粉30克、白芝麻20克。紫薯清洗干净,放入电饭锅里煮熟,剥掉紫薯皮。紫薯泥里加入面粉。紫薯泥和面粉混合到没有干面粉。紫薯面团每个大概17克...
用料:红薯泥160克,枣泥馅适量,糖桂花酱1大勺,糯米粉80克左右,芝麻适量。红薯蒸熟压成泥,趁热加入糖桂花酱和糯米粉揉成软硬适中的面团 。把揉好的面团分成每个...