材料:冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块, 香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。...
材料:冬瓜300克、海米20克。 将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。 锅中热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精...
食材:猪蹄1000g,白萝卜1000g,食盐适量,姜适量,胡椒粉适量。猪脚一只,把毛去干净,剁成块。萝卜去皮滚刀切块,姜切片。把猪脚放高压锅里,放少许盐。放姜片...
准备猪蹄、板栗、淮山、姜片和食盐等材料。将锅中兑入适量清水烧开,将猪蹄倒入锅中,搅拌去除腥味及杂质。煮熟后捞出猪蹄,沥干水分备用,在砂锅中注入适量饮用水,大火烧...
用料:猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块。 把猪蹄冷水下锅,焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。 黄豆提前泡发,姜要多放而且去皮切片,花生一把,紫...
材料:薏米,猪蹄,葱,姜片,白胡椒粉,料酒,盐。将薏米洗净,姜切片,小葱挽结。猪蹄剁成块状,下沸水锅里焯一会,涝出用清水洗净。将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅...
原料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许。做法:猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒...
准备材料:猪蹄半只、花生200克、藕1节、姜3片、盐10克;花生泡2小时,猪蹄加姜片焯水捞出;藕节去皮滚刀切块,把花生、猪蹄、莲藕放进砂锅,放两片姜,加入清水没...
可以做蒸干贝东瓜,具体做法如下:材料:干贝6粒,冬瓜600克,葱1根(切末),水1杯,盐1/2茶匙,酒1茶匙,太白粉1茶匙,香油1茶匙。干贝用1杯水泡软。冬瓜切...
材料:鸡腿2只,冬瓜400克,盐、胡椒粉、味精各3克,酱油、蒜瓣各8克,白糖2克,料酒、葱段各10克,八角2枚,姜片6克,高汤600克,色拉油50克。鸡腿切块,...
主料:冬瓜300克、豆腐200克。辅料:植物油适量、盐适量、香葱2根、豆瓣酱一大勺、水淀粉适量、姜5克。冬瓜洗净去皮切滚刀块,嫩豆腐切块。葱姜蒜洗净切末。热锅凉...
材料:五花肉500克,冬瓜300克,生姜,小葱,干红辣椒,冰糖,盐,红烧酱油。冬瓜去皮切方块,姜切片,葱白切段,葱绿切末。五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入...
猪脚汤的做法和功效 :准备食材,绿豆,花生,黄豆用清水浸泡两小时备用。锅内烧开水,放入猪脚,料酒焯至,在用清水洗干净备用、砂锅里放入猪脚,在放黄豆,绿豆,花生,...
食材明细:主料:猪蹄800克,辅料:辣椒少许,盐适量,鸡精适量,料酒适量,醋适量,生抽适量,食用油适量,凯里酸汤2大勺,根据自己能接受的酸度加入木姜子油。猪蹄洗...
用料:冬瓜250克、生抽20克、蚝油15克、糖7克、盐7克。碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐。搅拌均匀。冬瓜切成一指宽。锅底烧油,倒入冬瓜炒至微黄。倒入酱汁。大火焖1...
冬瓜去皮去瓤。切成不厚不薄的片,不要太薄了,容易熬散。 放进盆里,加一勺盐。用手揉搓一分钟杀杀水,再杀几分钟水,杀过的水记得倒掉。猪肉切片。起锅烧油,放入几粒花...
主料:冬瓜500克、猪小排500克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣酱15克、植物油10克。肋排切成小块。肋排放入锅里焯水。冬瓜切成...
先把猪蹄用热水冲洗一边,再把猪蹄放入温水里,慢慢地把猪蹄上的残余的猪毛、猪脚膜清理干净。最后把猪蹄块放入盆里面,加上适量温水浸泡30分钟,把血水泡出来。把大葱、...
食材:猪蹄2个、黄豆200克、大葱1段、生姜2片、香叶1片、花椒八角适量、盐 1勺、老抽2勺、生抽1勺。方法:猪蹄冷水下锅,焯水一遍,期间撇去浮沫;捞出沥干水分...
原料:猪蹄一只,花生适量,冰糖,配料:八角、桂皮、姜、葱、料酒将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪...