主料：冬瓜300克、豆腐200克辅料：植物油适量、盐适量、香葱2根、豆瓣酱一大勺、水淀粉适量、姜5克，今天小编就来聊一聊关于东瓜和豆腐怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
东瓜和豆腐怎么做好吃
主料：冬瓜300克、豆腐200克。
辅料：植物油适量、盐适量、香葱2根、豆瓣酱一大勺、水淀粉适量、姜5克。
冬瓜洗净去皮切滚刀块，嫩豆腐切块。
葱姜蒜洗净切末。
热锅凉油油热7成，加葱姜蒜炒出香味，加豆瓣酱翻炒出版红油。
加冬瓜翻炒均匀。
加少许水中小火烧10分钟左右。
加豆腐翻炒均匀。
再烧10分钟左右。
加白糖、生抽、花椒粉翻炒均匀。
加水淀粉翻炒均匀。
撒上香葱末即可出锅。
