准备好桃子和其它辅料,桃子洗净备用。把桃子切小块,放入干净的容器里,蒜瓣切碎,辣椒切段。把切好的蒜和辣椒放入盆里,最后放入适量盐、糖和白醋拌匀入味即可食用。。喜...
准备好的用料:泥鳅1000克、生姜4片相克食物、料酒2大勺、葱适量、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉半小勺。先把泥鳅去头,内脏洗净。水里加入生姜2片,料酒1大勺烧开...
把小龙虾头去掉,洗干净,用冰球鸡汤做汤底,加半瓶矿泉水煮十分钟。用葱油爆香锅,先爆葱段、生姜切片,油热后放龙虾尾,龙虾尾在放之前要把水分沥干,煸炒一下,等稍微变...
将猪皮洗干净,刮干净上面的毛,然后煮开水,放在锅里过一遍水,捞起。将猪皮切成一块一块,采用卤猪皮的方式。考虑到猪皮本身比较有韧性,比较难嚼,所以,在卤之前,需要...
先挑选个大、外表较为红润的桃子,这样的桃子成熟度较高,味道更甜。将挑选好的桃子先用淡盐水浸泡半小时,再细心清洗,将桃子表面上毛去掉,这样就不会伤害喉咙。接下来,...
先看颜色:颜色发白的桃子较成熟,而较红的桃子不一定完全成熟。若桃子尖部呈红色,底部呈绿色,即是半熟桃子。摸表皮:用手摸桃子表面,如果桃毛扎手,说明没有被添加保鲜...
食材:南瓜适量、细砂糖适量、玉米淀粉适量、糯米粉适量、黑芝麻,板栗,豆沙馅适量。 南瓜去皮去瓤。 切片蒸熟。 把捣碎的南瓜,糯米面粉,淀粉,糖放在一起搅拌均匀。...
用料:面粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。奶粉,酵母,面粉,水,白糖,混合在一起和面。把揉好的面团放到一个较大的盖碗里,盖好盖子,放到电...
小龙虾买回来先放在盆子里,加盐和少量白醋,泡一个小时以上,让它们吐出体内的垃圾。再把它们的前腿的夹子取下来。再剪去虾须,挑去虾线,虾线其实很好找的,在尾部三个小...
食材:淀粉150g,面粉50g,白糖适量,奶粉适量,鸡蛋1个,小苏打适量。 将鸡蛋打入碗中,加入一勺白糖,打成蛋液。 然后加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打。 倒入适...
准备用料。冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。小鲳鱼解冻洗净沥水。加...
原料:小龙虾3斤、大蒜2个、菜籽油、猪油、葱段、姜片、盐、鸡精、味精,B料:蒜茸、蒜香粉、小米辣各适量。用毛刷把小龙虾清洗干净,刷不掉的地方可以粘一点洗洁精清洗...
麻辣小龙虾:姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入准备好的其它调料炒香。倒入清理好...
主料:小甘蓝适量;辅料:蒜蓉适量、橄榄油10ml、盐3克、糖1.5克、味精少许、水淀粉适量。蒜蓉小甘蓝的做法步骤:将小甘蓝洗净,去除根蒂;为了美观,可将最外层菜...
原料准备:小龙虾两斤,姜五片,蚝油1勺,干辣椒适量,蒜5瓣,料酒适量,豆瓣酱2勺,盐适量,生抽适量,花椒一把,麻椒一把,醋少许。将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾,保...
食材准备:高筋面粉260克、低筋面粉115克、牛奶150克、全蛋液65克、蜂蜜55克、白砂糖35克、黄油25克、酵母粉4克、盐4克、清水、橄榄油。准备一个盆子,...
主料:猪肉(肥瘦)1000克;调料:排骨浓缩卤汁,麻油,酱油。用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块。用开水煮一下,除去捞起。将炒锅放旺火上,同时...
食材:小笋适量、油适量、油适量、瘦肉适量、葱适量。将笋去掉外壳,用水洗干净,特别嫩。将笋压扁后切成小段,放入盘子里。锅里面放油,等油热了先把切好的瘦肉炒至四五成...
主料:螃蟹5只。 辅料:生姜5片切丝、大蒜五瓣切片、红辣椒三个、陈醋2勺、盐4克、白砂糖2克、酱油2勺、黄酒4勺。 用清水冲洗一下,也可以用牙刷刷洗螃蟹。 对螃...
剔骨牛肉,把牛骨肉洗净,放清水浸泡一小时,在飞水,以便酱出牛骨色泽光亮,把各种干调放在鲍鱼袋,如香叶桂皮,八角,肉蔻,花椒等。放葱姜,锅加水放入牛骨,料包,葱姜...