准备用料冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根,今天小编就来聊一聊关于冷冻小鲳鱼怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
冷冻小鲳鱼怎么做好吃
准备用料。冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。
小鲳鱼解冻洗净沥水。
加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。
取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。
放进腌制好的小鲳鱼。
放入烧开水的蒸锅,蒸8分钟左右。
蒸好取出,倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒上葱花,在烧一些热油淋上去即可。