容易摄入过多脂肪,影响健康。在长期进食猪头肉的情况下,容易导致血液粘稠度升高,甚至会引发高血脂症。这主要是猪头肉中含有的脂肪物质比较多,虽然里面也有瘦肉的成分,...
可以做青椒炒猪头肉,具体做法如下:主料:青椒300g、猪头肉400g。配料:油适量、盐适量。把猪头肉切成片备用。准备好蒜和青椒,把青椒切成丝备用。热油,爆香蒜后...
准备材料:猪头肉、植物油、酱油、葱、姜、五香粉、香菜、辣椒油、白糖、料酒。把猪头剔去头骨,刮出上面的毛,洗的要仔细一些;把猪头皮朝上,放入五香料卤汤中煮到半熟,...
原料:猪头肉400克、酸菜一小棵、蒜头几个、葱段少许、姜片几片、八角两个、红辣椒段根据自己承受能力添加。酸菜洗净泡1小时这样,把盐分泡掉些,不然会太咸;如果酸菜...
准备材料:生猪头,酱油,盐,料酒,卤料包。 生猪头劈开四半,切下猪耳朵和口条,用镊子和修眉刀任何趁手的家伙,把猪头上的毛剃掉,冷水浸泡出血水。冷水下锅焯水五分钟...
准备好食材熟猪头肉、大青椒、大葱头、蒜瓣、老姜、朝天椒、食用油、盐、鸡精。葱姜蒜洗净,姜蒜切片,朝天椒切对半,葱头切节。猪头肉切薄片,尽量切薄一点哦。青椒切菱形...
猪头肉的用料:猪头、盐、生抽、酱油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香叶、白芷、良姜、丁香、干辣椒。猪头清洗干净,浸泡二小时,析出血水。浸泡好的猪...
卤猪头肉。主料:猪头肉500克。调料:花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克。做法:用炭火烧清...
首先,选熟猪头肉的时候,最好还是选择卤的猪头肉比较好,这样的猪头肉往往口感较好,而且吃起来不腻,这个我们是需要特别注意的,一般卤猪头肉是最好的方式之一。其次在选...
准备卤制猪头肉的佐料有葱、姜、八角、料酒、老抽、干辣椒、冰糖、生抽、陈皮等。猪头的处理,主要处理猪头上的毛和杂物,可以先去掉猪头上的毛,再挖净耳毛等杂物。在这个...
可以做卤猪头肉,具体做法如下:主料:猪头肉500克。调料:花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3...
猪头用冷水泡一夜,用刀把皮刮一遍,烧一锅开水,猪头下锅,5-6分钟后捞出,清洗干净;烧一锅水,加料酒,桂皮,花椒,姜,干辣椒,煮着;起锅,油小火加热加白糖,不要...
准备猪头肉的用料:猪头、盐、生抽、酱油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香叶、白芷、良姜、丁香、干辣椒。猪头清洗干净,浸泡二小时,析出血水。浸泡好...
食材:猪头1个、盐半勺、桂皮2个、香叶6个、白芷4个、良姜2个、丁香6个、小茴香1茶匙、草果1个、干辣椒10个、冰糖20个、老抽半勺、生抽1勺、料酒1勺、生姜4...
猪头肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪头肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪头肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素...
食材:猪头适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量。猪头洗净收拾利落,最好拿点醋先去味,软化肉质。准备配料(花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜...
做法一。材料:猪头肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺。做法:猪头肉切片。青红椒洗净切三角块。大蒜切片,葱切段。热油。爆香葱蒜。倒入青红椒,爆...
将猪头半个,用刀砍成几大块,不砍不行,高压锅装不下。锅里烧开水,把猪头放里面焯一下,撇去血沫。焯水是酱前预制常用方法,其目的是排除血污和腥膻异味。猪头经过这样的...
用料:猪头肉1000克、白糖50克、红烧酱油适量、生抽适量、腐乳1块、八角2朵、陈皮2片、沙姜2片、姜片6片、干辣椒2个、十三香5克、料酒适量、盐适量、鸡精适量...
解冻,将买回的冻品猪头肉倒入盆中,加入清水,水量以没过食材为宜。待猪头肉冻品自然解冻。提示:不易加入热水解冻。 除毛(烧毛),将解冻的猪头肉或新鲜猪头肉用火枪全...