食材:青瓜500克、大虾500克、木耳300克、盐味精3克、蒜片8克。 大虾去掉虾线虾壳开背备用。 青瓜切片戳洞塞入虾仁。 木耳提前泡好撕小块备用。 锅中水开下...
准备用料。熟的虾、蒜、油、料酒、蚝油。熟的虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。蒜剁成细末。锅放火上,放油一勺,七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味...
冷冻过的虾煸炒着好吃,做法:冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。倒入大虾油煎,煎...
准备好虾干。用水洗干净并剥皮。将剥好皮的虾仁泡在清水里,泡大约3-4个小时。将酱油、盐、料酒、黄花菜、冬菇都放入泡虾干的容器中。再放上五花肉跟葱花。放入锅中放入...
虾尾一袋,三根小葱,生姜切丝,一头蒜切成蒜末,还要准备适量的料酒,生抽,盐,八角,冰糖。虾尾需要解冻,提前清洗干净,把清洗干净的虾尾用料酒和盐腌制一个小时,方便...
剥了壳的虾可以做清炒虾仁、龙井虾仁、滑蛋虾仁、腰果虾仁、冬瓜炒虾仁等,以清炒虾仁为例,共有5个步骤。虾仁加盐、料酒、食用油,腌制30分钟。清水煮沸,胡萝卜和黄瓜...
将活河虾用自来水冲洗干净,然后倒入装有冷开水的水盆里浸洗20分钟;把葱、姜、蒜切成末,放入一个小碗内,加绍兴花雕酒、酱油、白糖、香醋,红腐乳汁、辣椒调成醉浸汁;...
准备油炸粉50g、海蛎饼粉150g、 盐3g、葱3根、水200克。 50g油炸粉、150g海蛎饼粉、200g水混匀。加入3g盐和葱花。油温170度左右时,将面糊...
可以做面包虾仁。主料:净虾仁100克,熟鸡油25克,面包200克,罐头青豆15克,鸡蛋清10克,细干淀粉5克,鸡汤100毫升,料酒10克,精盐2.5克,味精1克...
首先进行虾的处理,虾把脑袋挤一下,虾背剪开,虾线挑出来。然后将豆瓣酱,辣椒酱,剁椒,葱姜蒜,花椒麻椒,干辣椒放在锅里炒香。炒香之后接着放水,水要适量,看个人吃火...
将葱切段,生姜切沫,蒜切沫、干辣椒片剪成斜段,用剪刀剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗净备用。炒锅烧热,油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色,加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一...
冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。干红辣椒切成段,生姜切成片,香葱切成段。大蒜去皮后洗净,再剁成蒜泥。锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和...
食材:虾、蛋清、淀粉。准备鲜虾洗干净,去除虾线、去壳去头取出虾线。将虾肉用刀剁成泥,尽量剁碎。加入少许蛋清,少许淀粉,用筷子沿着一个方向搅拌,直到搅拌出虾胶即可...
冷冻大虾适量、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、老抽适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量。方法:冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。干红辣...
食材:虾250g、鸡蛋清1个、淀粉少许。虾一斤,去掉头部和外皮,拨出虾仁。用牙签挑出虾线,对刨开,切成丁。选取三分之一到一半,剁成泥。两者放在一起加蛋清和一点点...
炸过的虾可以做椒盐虾。先把虾炸制定型后控油捞出来。顺便把油锅里的残渣捞出来,然后把油温升高。再次把刚才炸过的虾倒进去进行二次复炸,炸大约30秒,把虾炸熟、炸至表...
开背香辣虾。原料:鲜虾300克、油炸花生米20克、葱段适量、姜片4片、大料、花椒3克、干淀粉2克、干辣椒3克、白糖、味精、盐各适量。先把鲜虾淘洗干净沥水待用。坐...
准备材料:生虾肉250克,肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙。调味料:生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。虾肉用盐水浸半小时,再...
宝妈想要给宝宝吃虾,那么可以直接将虾煮熟,这样的烹制方法可以最大程度保留虾肉当中所包含的营养物质,而且吃起来口感也非常不错,将虾煮的时间长一点,虾肉松软更加适合...
用料:龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水...