黑背大虾怎么做（怎么做出来的虾好吃）

将葱切段，生姜切沫，蒜切沫、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用，今天小编就来说说关于黑背大虾怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

黑背大虾怎么做

将葱切段，生姜切沫，蒜切沫、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。

炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。