娃娃菜整颗切十字刀,也就是顺着菜的生长方向平分切四块;锅里烧开水,水开后放入娃娃菜焯至五分熟。锅里热油,加蒜片爆香;(也可以不加,我是喜欢什么都不加的);加一点...
食材:娃娃菜50克,蒜适量,小米辣适量,生抽适量,蚝油适量,白糖适量,滚油适量。 锅中水开下入娃娃菜。 煮30秒捞出放凉。 娃娃菜用手卷起来。 摆入盘中。 准备...
主料:娃娃菜、腊肠。 辅料:葱、蒜。 调料:干辣椒、花椒、酱油、香油、米醋、鸡精、食盐、花生油。 娃娃菜洗净后沿着叶子的生长方向切成4片,广式腊肠斜刀切成2mm...
珍珠菜的食用方法有很多种,每年春天,它长出嫩芽以后,可以直接采收,然后回家洗净,用沸水焯烫,烫好以后过冷水,降温取出沥掉水分,然后加入蒜泥和食用醋以及味精和食用...
首先把红背菜洗干净,在洗菜的同时,把下面的老红背菜叶直接摘掉,只留比较嫩的红背菜叶即可。准备一些葱末,姜末和蒜末。平底锅里放花生油,待油热后,先放入葱末,姜末和...
材料:豆渣4块、鸡蛋2根、胡萝卜半根、紫甘蓝半个、青椒2个,盐、胡椒粉、香油各适量。三种蔬菜洗净后,分别切成小碎丁。制作杂菜豆渣。制作杂菜豆渣成功锅烧热后,倒入...
冬寒菜又叫做冬苋菜,也叫做马蹄菜,吃起来口感滑滑的,有的人喜欢吃,有的人就很厌恶。冬寒菜吃的是幼苗或者嫩茎叶,口感很嫩滑。冬寒菜的一般做法是煮汤或者清炒,营养是...
番茄洗净,菠菜摘洗干净。咸鹅蛋提前煮熟,红、黄番茄分别切块。砂锅加入适量的水,加入红、黄番茄煮开。准备好米粉,过冷水冲洗一下。另起锅加入适量的水,水开下入米线煮...
主料:娃娃菜2根。辅料:糖适量、白醋适量、辣椒酱适量。2根中娃娃菜洗净 滤掉水分。盐撒一层,菜一层,尽量充分接触,然后密封一会,去做别的事,回来一会它就有些软了...
小米椒洗净切段,粉丝用热水浸泡一段时间,再将娃娃菜洗干净切成四瓣放在一旁备用,在锅中加水,将娃娃菜焯水断生均匀的摆盘,粉丝摆在中间。接着在锅中炒制调料,炒好后淋...
备胡椒粉5克,姜5克,盐5克,葱5克,粉丝5克,大料5克,香油5克,娃娃菜50克。娃娃菜切块,砂锅放水,加入大料、葱、姜烧开,下入娃娃菜,小火煨10-15分钟。...
食材:白菜3棵、食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量。将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末。锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟。捞出...
准备娃娃鱼250克、熟猪油50克、料酒25克、白糖10克、水淀粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、姜片10克、食盐10克、酱油50克、味精3克、植物油1000克。...
主料:娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量。将娃娃菜竖剖为四 ,洗净沥干。蒜去皮切末锅中放适量水和1匙盐,水开...
凉拌娃娃菜深受大家的喜爱,准备食材,娃娃菜200克,辣椒油20克,盐10克,生抽20克,醋10克,鸡精10克。娃娃菜用清水洗净切丝。娃娃菜中放入辣椒油,生抽,醋...
将娃娃菜洗净,均匀地顺剖成4部分,焯水后待用;腊肉洗净,切成0.2厘米的片,放入沸水锅内焯水后待用。锅内放底油,烧热后下腊肉煸香出油,倒入鲜汤,放入娃娃菜,加入...
原料:娃娃菜1棵,小葱1棵,蒜3瓣,枸杞。 娃娃菜一棵掰开洗净。 蒜切小块,葱切段。 娃娃菜每片叶子切条,这样方便吃。 娃娃菜开水下锅,煮软。煮的时候不要搅拌,...
准备辅料:蒜切片,干辣椒用水冲洗一下,挤干水分,切小段,适量花椒。准备酱汁:1勺淀粉、半勺食盐、半勺生抽、1勺耗油半勺白糖,3勺清水,搅拌均匀。择菜:娃娃菜用手...
娃娃菜切条,火腿肠、咸鸭蛋、皮蛋切丁备用,热锅加油,下娃娃菜翻炒,加盐和少许水翻炒均匀,加盖焖煮30秒,出锅摆盘。锅中加水,倒入备用配菜,大火煮制3分钟,出锅前...
娃娃菜洗干净,沥干水分后,竖切成1.5厘米宽的条。皮蛋切块。大蒜拍碎备用。起锅热油,加入蒜粒翻炒。加入娃娃菜翻炒。加入盐,胡椒粉调味,翻炒片刻。加入上汤(所谓上...