采用当地八道眉、十里香甜瓜为原料,辅以花生仁、杏仁、芝麻、核桃、葡萄干、桔饼、黄豆、石花菜、青红丝、枸杞等三十种小料为馅。酱包瓜的制作方法是先将甜瓜先掏空内瓢,...
用料:高筋面粉(汤种)20克、水(汤种)100克、高筋面粉(主面团)180克、低筋面粉(主面团)40克、酸奶(主面团)100克、鸡蛋液(主面团)30克、汤种(主...
原料:包瓜(酱菜的一种,类似于榨菜或大头菜之类)、腿肉、洋葱、红甜椒、黄甜椒。 调料:盐、花雕酒、淀粉、糖。 腿肉切丁,加入少许盐、花雕酒和淀粉抓匀,腌制一会儿...
速冻牛排的酱包是在煎牛排的时候使用的,我们在煎牛排的时候,先把牛排的油包打开倒入锅中,开大火预热,然后再把牛排放进去煎,根据自己的口味决定牛排煎的时间。材料:牛...
把包菜一瓣瓣剥开,洗干净。锅里烧开水,把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水,大概要1分钟左右,稍微煮软。焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却,再用凉白开过一遍水。过完冷...
牛排煎好、切好、摆盘之后淋上黑胡椒酱包,在这个时候浇上黑胡椒酱牛排是能够很快的把黑胡椒酱吸收到里面的,吃起来就会相对比较入味一点,会比较好吃。从口感来说,牛肉有...
葱切段,姜切丝,包菜手撕成合适大小(根部太厚的地方不要)。将切好的葱末,姜丝和花椒粒,茴香瓣一起放入油锅爆香。香味出来后将包包菜放入,爆炒约一分钟,加入酱油翻炒...
南瓜洗干净,切片备用。 热油下锅,把拍好的蒜米爆一下之后,把切好的南瓜倒进锅,放1勺盐,翻炒均匀,盖上盖子,小火焖煮。 中途翻炒一下。 炒至南瓜软时,就可以起锅...
主料:无皮五花肉 (两块)生姜 (一块)。 辅料:花椒粉 (一大勺)辣椒粉 (一大勺)孜然 (一大勺)葱花 (少许)五花肉洗净,生姜一块去皮洗净。肉切稍厚的片状...
食材:鱼籽适量,花椒、大料适量,小茴香、 葱适量,姜、蒜适量,红椒、黄椒适量。鱼籽用清水冲一下控干,椒切粒,葱姜蒜切末。锅烧热,锅内放油。放入葱姜蒜煸出香...
鸡大腿3个,大约2斤。也可以三黄鸡1只。买的时候,请卖家帮忙剁成块儿。泡凉水,中间换1-2次水,把血水泡出来。或者肉入凉水锅,紧一下,一样效果。青椒,红椒,尖椒...
原料:纸一张,剪刀一把,胶棒一支。准备一张纸,撕下三寸宽的一张,再撕下一寸长的一条。把宽的那张对折。再双层折进去三分之一。把三分之一的部分打开,用剪刀把那三...
菜籽油1000克,大葱6克,姜末10克,蒜末10克;豆豉20克,郫县豆瓣酱10克,排草6克,香茅草2克,香叶2克,粗干辣椒粉85克,花椒20克,芝麻2克。 热锅...
鸡斩成小块,用水冲洗干净。汤锅中放入清水,鸡块凉水下锅进行焯水。 焯水3分钟后捞出,沥出水分备用。 准备好八角花椒和干辣椒,葱姜切片。 青椒洗净切成小块,取适量...
碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖,用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油,混合均匀之后,下手将面粉和熟油搓开,让碗中没有面疙瘩就可以了。往面粉...
将水放入锅中,等水烧开,放入面条烧开。将面条捞出放入冷水中,然后在捞出加入清油防止粘连在一起。将黄瓜切成丝,备用。取适当的凉面加入黄瓜丝、酱油、辣椒油、味精等各...
首先将鸡爪清洗干净,并将鸡的指甲剁掉,然后放在水中煮。放油,把花椒放进去。炸一小段时间,待闻到香味后立刻把花椒去掉。放白糖,把鸡爪放进去,放酱油炒一下,给鸡爪上...
江米糕的做法家常做法如下。糯米与粳米混在一起淘净,沥干,静置2小时,洒适量水,磨成粉,加白糖1250克,再加水1250克,拌匀,过筛。赤豆洗净入锅加水煮酥烂。咸...
准备好葱花,芹菜,鸡蛋 ,湿面条,备用。锅里放油,爆香葱花,盛出备用,锅里倒入浆水。浆水沸腾滚之后,就可以放入面条,沸腾一会,就可以把葱花倒进去。然后放入鸡蛋,...
准备火锅料1包、猪蹄半只、鸡爪适量、腐竹适量、豆腐泡适量、豆腐片适量、海带丝适量、金针菇适量、菠菜适量、生姜少许、花椒少许、蒜少许、白萝卜1根。先把金针菇撕开洗...