食材:豆腐400克,猪肉200克,香菇6朵,油菜1棵,食盐1小勺,姜1块,生抽15毫升,蚝油10克,植物油1汤勺。豆腐切成三角块(切方块也可以),将香菇末加入切...
主料:嫩豆腐四块,猪肉半斤,虾仁,干葱几个,葱花少量调料1:盐、生抽鱼露 少许(可以不放)生粉、鸡粉糊椒粉、花生油调料2:生抽少许加生粉调成粉水把一块豆腐切成上...
主要食材豆腐,白菜,瘦肉,鱼肉,虾米各适量。辅料:油、盐、生粉、葱、姜片各适量。瘦肉、鱼肉分别剁烂,虾米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒。将各材料放大碗中,加入调味料...
主料:嫩豆腐2块、洋葱半个、夹心肉1块、胡萝卜少许、小葱2根。辅料:盐3克、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉1克、胡椒粉1克、淀粉2汤匙、食用油适量。备好食材,剁馅...
准备食材:嫩豆腐1块,洋葱半个,胡萝卜半根,夹心肉1小块,香葱2根,食盐少许,酱油一勺,蚝油1勺,胡椒粉少许。猪肉切成小块,放入搅拌机中做成肉馅,洋葱和胡萝卜分...
酿豆腐家常的做法。材料:三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。做法:在猪肉末中加入葱花...
食材:豆腐500克,水发香菇20克,五花肉100克,葱白少许,葱花少许。将豆腐切成长方形块。洗净的香菇切丝,切粒,剁成末。葱白切碎,剁成末。洗净的五花肉剁成肉末...
食材:嫩豆腐1块,洋葱半个,胡萝卜半根,夹心肉1小块,香葱2根,食盐少许,酱油一勺,蚝油1勺,胡椒粉少许。猪肉切成小块,放入搅拌机中做成肉馅,洋葱和胡萝卜分别准...
准备好食材,豆腐,肉馅,香菇,小葱,姜末。香菇事先用水泡1小时泡发,和猪肉一起剁碎,放入适量的生抽,芝麻油,糖,淀粉搅拌均匀,放一边腌制半小时至完全入味。豆腐对...
传统客家酿豆腐的做法: (1)把豆腐洗净后切成小块,用勺子挖出一个凹槽。(2)香菇洗净后切碎,用油炒熟。(3)香菇里加入素蚝油,生抽,胡椒粉,一点点花椒粉,加一...
食材:豆腐400克,猪肉200克,香菇6朵,油菜1棵,食盐1小勺,姜1块,生抽15毫升,蚝油10克,植物油1汤勺。豆腐切成三角块(切方块也可以),将香菇末加入切...
食材:豆腐、五花肉、香菇。调料:香葱、蒜末、盐、五香粉。将五花肉剁成肉末状,同时也将香菇切碎,随后将肉末与香菇末放进碗里,加入蒜末和适量的盐、五香粉,混合均匀备...
把一块豆腐切成上下各3小块(加起来就是6块);猪肉剁碎,加入虾仁、干葱头和调料1拌匀。把调好味的猪肉馅酿进小块的豆腐里备用。手法也重要哦,大拇指和食指扣,其它手...
准备辣椒200克、大蒜150克、盐适量、鸡精、白酒适量。米椒又称(山椒)和大蒜,洗净晾一天左右去水分,顺便准备一个装辣椒酱的瓶子。大蒜切末放在一边备用。辣椒剁碎...
330克糯米粉内加入50克糖粉,加入270克水。和成光滑的粉团待用。花生入烤箱上下火170度烤约16分钟。烤好的花生冷却后去皮,加入料理杯中。接着倒入白糖。启动...
食材:虾仁80g,猪肥膘50g,猪腿肉100g,芋头适量,饺子皮适量,糖适量,鸡精适量,盐适量,猪油适量,麻油适量,葱一根。虾仁放入清水中,并放入少量的盐,浸泡...
材料:主料:鱿鱼,豆腐干,香芹,猪肉(前腿肉最佳)。辅料:盐,糖,酱油,胡椒粉,葱,姜,蒜,辣椒。猪肉和豆腐干切丝,泡在酱油中约1小时。鱿鱼去黑膜洗净切丝。将腌...
客家腊肉用钩子勾起来,挂在通风干燥的高处即可。取农家五花肉,切成条状。 将八角茴香、桂皮捣碎备用。 取一搪瓷盆,将五花肉平铺一层后,均匀洒入食盐、茴香桂皮末。...
材料:牛里脊200克,青椒,红椒,各10克,鸡蛋清1个,食用苏打2克,嫩仔姜50克,精盐,白糖,胡椒粉,味精各1/2小匙,阳江豆豉,淀粉,鸡精,绍酒各1小匙,水...
食材:草鱼200g、面粉20g、木薯粉20g、生抽30g、盐5g、姜末5g。将鱼切块,放入大碗中,把备好的面粉,木薯粉,姜末,生抽一起放入鱼碗里搅拌均匀。锅里放...