植物油、盐、姜、料酒、大葱、香葱、老抽、辣皮内子、面条鲜容。做法:把鲫鱼收拾干净洗净,用盐腌制入味。把葱姜洗净切末、香葱洗净切段、辣皮子泡泡洗净切末。锅烧的特热...
准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水(热)1小碗、白糖5克,新鲜鲫鱼1条,杀好洗干净,葱绿切成末用来做点缀增香...
准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水(热)1小碗、白糖5克,新鲜鲫鱼1条,杀好洗干净,葱绿切成末用来做点缀增香...
首先需要将新买的鲫鱼洗净,用盐反复揉搓入味,静置半小时。然后将热锅烧油,放入葱、姜、蒜、花椒、八角爆香,炒至葱段变金黄色。然后再放入鲜牛奶、杏鲍菇、香菇、糖,煮...
鲫鱼清洗干净,鱼背上划几刀方便入味,鱼籽要鱼泡要留好了,放在鱼汤里一起炖味道鲜美。鲜香菇放在清水里浸泡半小时,泡去泥沙,清洗干净,以免碜牙。腐竹至少提前两个小时...
起锅烧油放入鲫鱼煎至略微焦黄捞出盛好。葱花和黄豆酱下锅炒出香味后,加水、姜片、蒜瓣、八角和老抽调色。把煎好的鱼放入,加入适量海鲜酱油和清水,大火烧开转小火慢炖收...
鲫鱼1条,腐竹适量,香菇适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,葱姜蒜适量,醋适量,白糖适量。鲫鱼清洗干净,鱼背上划几刀方便入味,鱼籽要鱼泡要留好了,放在鱼...
主料:鲫鱼适量。辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、盐适量、生抽适量、醋适量、老抽适量、黄豆酱适量、白糖适量。新鲜的鲫鱼清洗干净备用。...
材料:鲫鱼400g、姜10g、葱20g、干辣椒5g。将鲫鱼杀好去腮,洗净备用;将姜、葱、干辣椒洗净切好备用;在锅中放入适量油;将鲫鱼放入锅中;将鲫鱼两面煮煎至金...
材料: 面条适量、西红柿适量、鸡蛋1个、盐、味精、香油、老姜片适量。两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋...
食材:排骨400克、美人椒二个、大蒜籽三瓣、香葱二根。 先把排骨放在清水中泡十几分钟,再冲洗几遍后控水备用。 取高压锅,把排骨倒进去,加一小碗水,先开大火烧滚,...
把鲫鱼清洗干净鳞片和内脏,再把淮山去皮洗净切块。锅内置油,不需要热油,即放入姜葱,炒香。放入整条鲫鱼,小火慢煎单面至金黄。然后加入适量的水,水能盖住鲫鱼鱼身的一...
面条100克,辅料葱1根,猪油1小勺,老抽少量,盐适量。猪油洗净切小块,入大锅里开火。翻炒一下,防止粘锅。中火慢慢熬制,猪油块全部发黄变小,油脂溢出。中途可用大...
准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水(热)1小碗、白糖5克,新鲜鲫鱼1条,杀好洗干净,葱绿切成末用来做点缀增香...
食材:鸡蛋1个、面条120g、植物油50g、黄豆酱30g、大蒜半头、香醋5g、生抽5g、葱花2g。鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用,将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用...
鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用,将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用。起锅烧油,5成油温下入鸡蛋炒散。加入黄豆酱炒香,加300毫升水煮开倒入一旁备用。清水煮开下入面条...
食材:鸡蛋1个、面条120g、植物油50g、黄豆酱30g、大蒜半头、香醋5g、生抽5g、葱花2g。鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用,将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用...
主料:油面筋12个,猪肉250g,上海青4颗,姜适量,葱适量,白糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,八角适量。首先将葱白切成段,...
食材:莜面500g、开水适量、香菜一根、小米椒两个、大蒜一头、酱油适量、醋适量、辣椒油适量、香油适量。莜面倒入开水和成棉絮状,和成光滑的面团。取一小块莜面,用手...
一斤生菜,全部掰开洗净。然后放在开水中,加一勺盐,少许的油,把它焯一下水,焯水的时间不宜过长,15秒最为合适。捞出过一下凉水,再沥干水分摆在盘中。锅中放适量的油...