主料：鲫鱼适量辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、盐适量、生抽适量、醋适量、老抽适量、黄豆酱适量、白糖适量，我来为大家讲解一下关于怎么做鲫鱼好吃又简单?跟着小编一起来看一看吧!
怎么做鲫鱼好吃又简单
主料：鲫鱼适量。
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、盐适量、生抽适量、醋适量、老抽适量、黄豆酱适量、白糖适量。
新鲜的鲫鱼清洗干净备用。
起锅烧油放花椒，八角，肥肉。
油热放葱姜蒜干辣椒炒香。
放入鲫鱼。
放料酒。
放醋，生抽，老抽一点点。
放白糖，加水没过鱼。
大火烧开转小火慢慢炖两个小时左右。
加盐大火收汁即可。
