牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺...
主料: 牛腩、葱、姜、蒜、辣椒粉、剁椒、八角、桔皮。辅料: 料酒适量、食盐适量、鸡精适量、有机豉油适量。牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮...
食材:牛肉250g、白菜250g、小米椒若干、姜蒜少许、植物油100g、花椒粒少许、料酒适量、酱油适量、耗油适量、盐少许。逆纹路将牛肉切薄大片,用料酒,少量盐,...
材料准备:牛肉、花椒、干辣椒、生抽、酱油、料酒、蒜、姜。准备好大块的牛肉,将整块牛肉和两大坨生姜放入高压锅炖,四十分钟。将炖好的牛肉切成合适的大小。将准备好的配...
食材:牛腩适量、土豆适量、胡萝卜适量、咖喱块适量、白糖适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、茴香适量、白芷适量、...
食材:牛肉粒300克、洋葱100克、姜1小块、蒜3瓣、辣椒面1勺、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、鸡精1克、食用油100毫升。 准备食材:牛肉粒、洋葱、姜、蒜。...
准备一些牛健子肉,沙姜,高良姜,黄酱,黄豆酱油,黄油,陈皮,茴香子,白芷,白豆蔻,砂仁,草果,香叶,干辣椒,桂皮,花椒,八角,生姜,大葱,冰糖,食盐。 把牛腱子...
将菜板撒上黑胡椒、盐,将牛肉两面都粘上胡椒粉和盐。热锅烧油,放入牛肉煎2分钟后,翻面煎。加入大蒜、黄油。牛肉两面煎好后装盘,淋上黑胡椒汁,静置两分钟后,切成片。...
食材:牛键子肉1公斤,花椒粒一小把,八角、香叶、草果、桂皮适量,姜、蒜、葱、香菜适量,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,芝麻油1汤匙,盐、胡椒粉、鸡精适量,香醋一小勺,秘...
需要准备的材料是:牛肉 500克,土豆 两个,姜片3片,蒜头、八角、香叶各少许 盐、食用油、生抽、老抽、料酒、小苏打、白糖各适量。喜欢吃辣的朋友在做的时候也可以...
食材:鸡蛋1个,生菜2片,培根1片,飞饼皮1张,熟芝麻适量,蛋液适量,沙拉酱适量。准备好所有的食材。飞饼皮化冻切两半,放入烤盘,表面刷蛋液撒上一些芝麻。烤箱预热...
牛肉切块,倒入锅中,加姜片、清水,煮开,捞出控水。起锅热油,放入冰糖、牛肉,加入香料,倒入香醋,把牛肉倒入砂锅中。加啤酒,大火煮开,转小火,番茄去皮,切块,炒出...
食材:粉300克,牛肉250克,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,料酒适量,芝麻油适量,胡椒粉适量,面酱适牛肉馅。量,酵母(干)3克。 牛肉馅。 姜切碎。 葱...
选肉:新鲜牛肉均匀的红色,光泽细腻,脂肪洁白或乳黄色,气味正常,切面不粘手;指压后的凹陷能立即恢复。浸洗:将鲜牛肉用冷水浸泡数小时以去血污;干猪肠衣用温水泡软、...
准备:面条适量、牛肉适量、小白菜适量、盐、味精、生粉适量、生姜、大蒜子、酱油适量准备面条和小白菜。红尖椒、大蒜子、生姜、牛肉切细备用。牛肉和生粉、盐腌制10分钟...
材料:牛肉30克,南瓜50克,白菜叶30克,大米50克。 牛肉洗干净,剔除筋膜,切块放入清水中浸泡40分钟,沥干水分,剁成肉末。 南瓜洗净去皮,切细,白菜叶洗干...
芦笋洗净切段,南瓜切块,圣女果对半切开,生菜取嫩叶部分撕小块。芦笋放入锅中,焯水1分钟,捞出沥干,放入南瓜煮熟,捞出沥干。锅中放入黄油,放入牛排煎40秒,翻面煎...
准备牛肉馅500克、洋葱1个、葱适量、姜适量。取少许花椒放入碗中,然后倒入200毫升左右的热水,浸泡2个小时,做成花椒水备用。开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的...
材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个将肉切...
主料:挂面200克、牛肉120克、包菜2片、胡萝卜1小截、青蒜1根、辣椒酱1汤匙。 食用:油适量、盐适量、生抽适量、酒酿2汤匙。 牛肉切丝,先加一点点盐,料酒,...