主料:面粉1000克、酥脆油条膨松剂25克、水600克、食用油50克、食盐15克。按照配方要求称量面粉、酥脆油条膨松剂、植物油、食盐、水。先把酥脆油条膨松剂撒在...
食材:面粉500克 / 泡打粉6克、小苏打2克 / 食用盐6克、白糖5克 / 鸡蛋1个、食用油20克 / 牛奶20毫升、温水250克。碗中放入一斤面粉,6克泡打...
准备材料:面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升。将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团。盖上保鲜膜发酵30分钟...
油条由于需要非常蓬松的口感,因此我们在和面的时候,需要加入特殊的油条膨松剂,可以让油条更加的蓬松。然后我们将面切成一条一条,使用筷子在中间压一下,变成不完全分离...
300克面粉加入1勺盐,1勺糖,3克酵母,1勺油,2个鸡蛋。再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面团,面团表面再抹上一层食用油,盖上保鲜膜放...
面粉300克,盐两小勺,发酵粉3克,白糖1小勺。把面粉,盐,酵母,白糖在盆里搅拌均匀。慢慢加45°的温水,加点水就用筷子搅拌一下,直到全部面都沾水变成面絮。加入...
小麻花做法。材料:普通面粉150g、鸡蛋45g、糖20g。 做法:在面粉中加入糖和小苏打,搅拌均匀。加入鸡蛋和玉米油,倒入水和成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。等面...
完成时间一般需要一个小时。所需材料:第一部分材料面粉300克,水180克,酵母5克,糖120克;第二部分材料碱1克,盐5克,温水15ML。制作方法:第一部分材料...
食材:菠萝150g、食用油10g、玉米淀粉10g、白糖10g、饺子皮20g、清水100g。 玉米淀粉和清水混合,搅拌均匀。 菠萝切成小丁。 倒入锅内,再加入白糖...
先将糖、醋、清水调成汁。再将面粉、淀粉调成糊。将鱼去处理洗净,然后在鱼鳃下1厘米处切一刀,再在鱼尾部再切一刀。在鳃下的切口处的白点中,将腥线抽出来。在鱼的两面打...
用料:面粉200克、水70克、鸡蛋1个、玉米油15克、盐2克、酵母3克、小苏打1克、花生油500克。面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。40克水加入酵母化开后倒入...
先要将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团,醒上15分钟。 取出面团,在案上整理成长条,然后用保险膜包起来...
称量食材,黄油软化备用。将细砂糖加入到黄油中,搅打均匀。一次性加入炼乳,低速搅打至完全融合。筛入低筋粉,拌成松散的状态。戴上手套,将松散的面粉揉成团。饼干模具铺...
油条面团揉面,揉均匀就行。放冰箱隔夜,如果放冰箱超过12小时,表面可能会出现黑点,不过没关系的。面团从冰箱拿出,板上撒面粉,面上撒面粉,擀成长方形。切大小厚度均...
原料:普通面粉5000克,盐适量,碱(冬季60克,春季70克,夏季80克),温水(冬季3000克,夏季2750克)将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌...
用料:糯米粉150克、面粉150克、盐3克、白糖10克、鸡蛋2个、开水适量、表花袋1个、芝麻适量。先把糯米粉盐、糖和面粉用刚烧开的水,和成面糊放凉。放凉后加两个...
食材:高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量。面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干。等到面团发到2...
将面粉放到盘子打入一个鸡蛋,加入若干盐,再将10g泡打粉放入面粉中,然后按顺序依次放入黄油5g和牛奶50ml,配料和辅料都添加完成后,加入适量的水,开始揉面,然...
准备面粉300g,清水180g,干酵母5g,小苏打2g,食用油适量,盐适量。面粉中加入盐、干酵母、小苏打、清水搅拌成絮状,揉成面团。将面团放入盘中盖上保鲜膜,发...
将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团,醒30分钟后揉成光滑的面团。将面团掰开压扁,两面涂油后在冰箱冷藏八小时,切2cm宽的段,两段为一组,中间压...