材料:鸡腿,口蘑,冰糖,姜蒜,豆瓣酱,老抽,香葱,花椒,青椒,干辣椒,花椒油。放入底油,加入冰糖炒制糖色。加入鸡腿块翻炒上色,加入花椒,干辣椒,姜蒜爆香继续翻炒...
用料:鸡腿500g、口蘑200g,冰糖、姜蒜、豆瓣酱、老抽、香葱、花椒、青椒、干辣椒、花椒油适量放入底油,加入冰糖炒制糖色。加入鸡腿块翻炒上色,加入花椒,干辣椒...
主料:鸡肉(600克)。佐料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、食盐、胡椒粉、葱、酱油、豆瓣酱、淀粉、姜片等。首先把买回来的半只鸡洗好,之后便把鸡肉均匀的切成...
准备一只三黄鸡剁成块清洗干净。把木耳泡开清洗干净,焯水备用。起锅烧油,放入鸡块、姜,翻炒均匀。加入盐、鸡精、老抽、耗油,然后加入辣椒、蒜瓣翻炒均匀。锅中加入开水...
鸡腿肉200克,油20克,鸡精10克,盐10克,尖椒100克,洋葱50克,生抽10克。准备配料,洋葱切条,尖椒切段。入锅炒制,往锅中倒油,爆香洋葱,放入鸡腿翻炒...
准备食材:三黄鸡1只、米酒、糖、生粉、盐、酱油、葱姜各适量。具体做法如下:鸡洗净后切块,放入1小勺盐、1大勺糖、1大勺生粉,然后淋上2大勺酱油,用筷子搅拌均匀,...
鸡买回来之后先去了鸡头和鸡屁股,还有鸡脖子上的淋巴结,把鸡毛清除干净,然后再用盐把鸡的全身搓一遍,这样可以去掉鸡身上的腥味儿。然后再将鸡剁成小块,清洗干净,放到...
方法一:(1)把鸡剁块洗净;(2)锅里烧水,水开后下入鸡块焯匀,捞出控净;(3)姜切片,香料放入小碗内备用,粉皮泡软;(4)做锅开火倒入油,烧热后下入切好的姜片...
食材:料酒适量、盐适量、鸡腿4只、糖少许、大蒜大半头、中等大小洋葱半只、葱3-5根、花椒7-10粒、食用油5瓷勺、生抽适量、白胡椒粉少许、干辣椒2只、薄皮青椒4...
食材:香菜适量、姜适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量、鸡1只、葱适量。鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水。鸡块沥干水,放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝...
鸡肉洗净切小块。蒜切成丁,葱切成段,姜切片,尖椒切成段备用。锅中热油,油要多放一点。锅中倒入鸡肉,不断翻炒至变色。加入八角、香叶。加入葱蒜翻炒。放盐、糖、生抽、...
主料:鸡肉(600克),尽量选择刚刚从商店上买来的新鲜鸡肉,以便入味.佐料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、食盐、胡椒粉、葱、酱油、豆瓣酱、淀粉、姜片等。首...
食材。新鲜的鸡1只、花椒适量、大料3块、姜片3片、干辣椒6片、料酒适量、蚝油适量、清水适量、盐2勺、生抽适量、鸡精2勺、老抽适量、十三香2勺。步骤:(1)将鸡清...
鸡切成块,放入姜片和适量的生抽、白糖、盐和生粉,搅拌均匀。腌制一个小时至入味,菠萝用盐水泡过后沥干水份后切块,青红甜椒切小块、蒜切片。锅内放植物油烧热,放入蒜片...
主料:鸡肉300g。配料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。把鸡洗干净斩件,姜切片,葱切段。把葱头,姜爆香。把鸡倒入翻炒。炒到变色,加...
主料:土鸡半只、子姜200克、盐适量。辅料:料酒20克、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉2克、蒜末2克、辣椒丝适量。子姜洗净,挑选嫩的子姜口感更好哦。子姜切丝。鸡...
主料:鸡肉。 配料:葱、姜、粉条。 调料:新鲜花椒、食盐、酱油、食用油、芝麻油、鸡精。 葱姜备用,花椒洗净备用。 青红辣椒备用,也可以省略这个。 将鸡肉斩大块,...
口蘑去根清洗干净,用温开水加适量盐侵泡几分钟,再用清水清洗干净切片,青椒也切成块备用。将鸡蛋打入碗中,加入少许料酒,盐,胡椒粉,少许香油,将其搅拌均匀,锅中烧油...
把洗净的笨鸡剁成小块,放入铁锅里煮至熟透,汤内放入少许花椒、茴香、盐鸡精,捞出淋去水分备用。在锅里放入适量色拉油,待油八成热时,放入鸡块,炒到外皮微焦时加入适量...
用料:鸡半只、姜5片、 葱适量 、蒜适量、 白酒3勺 、盐适量。鸡洗好,切好,用适量白酒腌一下,下茶油。葱切条、姜切片、蒜头切两边,下蒜爆香。下姜片,葱头,爆香...