材料:泰式甜辣酱、番茄酱、坛坛乡、一袋长条年糕、新鲜大白菜。 提前要把年糕切段泡温水。 然后白菜只要叶子,洗干净切段不要太碎。 用清水把年糕煮熟,盛出用凉水过滤...
食材:泰式辣酱,韩式辣酱,火锅年糕,椒,青豆,玉米。椒切丝,一勺韩式辣酱用少许水调开。把年糕放开水煮软,用凉白开漂清。热锅入油,七成热,倒入椒丝,青豆,玉...
食材:面条200g、细砂糖20g、熟白芝麻6g、卤牛肉片4片、卤豆干适量、黄瓜1根、辣椒粉6g、花椒粉2g、八角1个、桂叶2片、植物油60g、生抽30g、老抽1...
猪肉馅,黑胡椒粉,花椒粉,胡萝卜,木耳,葱花,油,酱油,盐,鸡精适量,烤紫菜2张,面粉,干酵母粉适量。先将干酵母粉倒入温水中,加入面粉揉成面团发酵。将五花肉剁成...
仔排斩成2厘米长的小段,冲净血水。用安多夫等发制后水冲净用排骨酱、花生姜,味精、蚝油等腌制10小时,用生粉上浆,封油。坐锅加清油500克7成热下浆好的仔排。改小...
炒米配方:泰国香糯米100斤、白糖15斤、泡多源0.9斤、盐1.5斤、水200斤。将白糖、泡多源、糯米依次搅拌加入水中,静止浸泡2-5小时,捞出阴干表面水分,再...
准备蔬菜500克、海鲜丸子400克、油适量、盐适量、柠檬半个、香茅草适量、良姜适量、柠檬叶适量、冬阴功酱2大勺、辣椒4个、红椒4个、鱼露适量、椰浆120毫升。锅...
在奶锅中加入3倍米的水煮开后小火煮15分钟。之后关火焖5分钟。沥干水分备用。在热锅里放入适量芝麻油,油热后下剩下的洋葱粒翻炒至软后加入米饭翻炒至米粒表面油光亮。...
食材用料:大黄瓜3根、盐20克、白糖100克、米酒醋120毫升、墨西哥辣椒2个、香菜10克、花生仁75克。将黄瓜和盐拌匀,放到一个漏网里,然后放到水槽里沥30分...
食材:大蒜,食用油,盐,蚝油,鸡汁,白糖,鸡精,生抽。将准备好的大蒜剥皮,用刀拍碎后剁成蒜蓉,剁好以后的蒜蓉,我们需要将其放入到凉开水中进行浸泡,大概10分钟就...
主料:瓜藤1把、大蒜3瓣、辣椒5个、泰式蚝油适量、鱼露适量、盐适量。瓜藤1把,把老的砍掉不要,只要尾巴嫩的那部分!冲洗干净,放入菜篮子控干水分,然后放入不漏水的...
用料:蚬子1200g、蒜片15g、姜丝10g、冬阴功酱40g、食用油20g。 蚬子洗净,蒜切片,姜切丝,备用。 锅中倒入食用油,烧热后倒入蒜片、姜丝,煸炒出香味...
鸡腿、洋葱、青红椒分别切块,鸡块用沸水焯下水,捞出冲洗干净。炒锅里放油烧热,下洋葱煸软,加入泰式红咖喱酱煸出香味。倒入少许清水烧开,放入南姜和柠檬叶煮5分钟。倒...
材料:6个鸡蛋、6两绵白糖、半斤面粉、半瓶盖白酒、打蛋器、蒸锅??。在鸡蛋液里分3次加入绵白糖,打到鸡蛋发泡,再倒半瓶盖白酒进去帮助发酵。加了白酒之后继续打发,...
主料:虾10只。辅料:西红柿1个、芦笋5根。调料:食盐1/4小匙、蒜3克、鱼露1大匙、柠檬汁1大匙、白糖半小匙、辣椒粉2克。先准备10只大虾,把它们洗净,只取里...
主料:新鲜米粉200克,鱼露10克,鸡蛋2个,绿豆芽50克,洋葱丝30克,小米辣适量,椰子糖5克,食用油适量,清水适量。锅烧热放入食用油,油热后放入鸡蛋。用筷子...
主料:菠萝适量、凤尾虾仁适量。 辅料:葱适量、姜适量。 配料:番茄酱适量、甜辣酱适量、糖适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、鸡精适量。 准备材料,虾仁解冻后在背上...
主料:鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。 调料:姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少...
红葱头去皮切丁,蒜头去皮,将青柠的外皮削下来(只要外层绿色的部分不要里面的白色组织)。辣椒剖开,去籽后随便切切。将沙姜切掉老硬的部分后切片。香茅的最外层硬壳去掉...
食材:肉蟹1只200g;洋葱半个;香茅1根;红甜椒半个;咖喱块40g;水200ml;椰浆50ml;鱼露适量;大蒜1瓣;生姜适量;料酒适量;干淀粉适量;胡椒粉适量...