主料：菠萝适量、凤尾虾仁适量 ，今天小编就来说说关于泰式菠萝虾球制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
泰式菠萝虾球制作方法
主料：菠萝适量、凤尾虾仁适量。
辅料：葱适量、姜适量。
配料：番茄酱适量、甜辣酱适量、糖适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、鸡精适量。
准备材料，虾仁解冻后在背上开一刀。
虾仁放碗里加姜葱，调入一点盐和白酒抓匀去腥入味，再撒些生粉抓匀腌制十分钟。
菠萝对半切开，取半个菠萝挖出果肉，菠萝肉切成小片，壳来做盅。
甜辣酱、番茄沙司、白糖、水淀粉和成芡汁备用。
起油锅放姜葱爆香，入虾仁划炒几下。
倒入芡汁拌匀。
再倒入菠萝片拌匀。
最后放上葱花，装入菠萝盅即可。
