材料:海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒4个、小葱、姜、蒜适量。锅内少许油,7成热时,下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子。下泡发好的海兔,烹入两勺料酒去腥增香,快速...
海兔干的水发方法:先用凉水清洗一下,随后加凉水浸泡12-24小时,其间换水1-2次,浸泡到变软无硬感为准。海兔干的食用方法:海兔吃法很多,炖、炒、干煸都可以。海...
把姜洗净切末,韭菜切段装盘备用,开火,将海兔下热水焯20秒,蒜末辣椒下锅爆香,加入生抽。将海兔倒入锅中,将韭菜倒入锅中,加适量盐和鸡精搅拌均匀,出锅装盘即可。海...
可以做海兔豆腐汤,具体做法如下:材料:海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。海兔冲洗干净,放入热水中氽烫捞出...
主料:海兔。 辅料:西红柿、熟牛肉、葱、姜、香菜。 调料:香油、番茄酱、鸡精、盐。 将海兔洗净片成片,用沸水焯一下捞出待用,西红柿切成块,熟牛肉切成块。 坐锅点...
食材:海兔250g,青椒2个,姜3片,葱2根,蒜4瓣,料酒适量,酱油适量,醋适量,小米椒2个,盐适量,豆瓣酱1勺。食材全部清洗干净,晾干水分备用。蒜切成片,葱、...
食材:海兔干10来只,青椒两个,干红辣椒4个,小葱、姜、蒜、盐、味精适量。海兔干用温水泡发1—2个小时。稍微发泡膨胀后捞起,掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭),择去...
海兔适量,葱姜蒜适量,黄豆酱辣的适量,老抽生抽料酒醋耗油适量。青椒适量。葱姜蒜辣椒炸锅,翻炒一会放两勺酱。翻炒一会放入料酒,老抽,生抽,蚝油,醋。多炒一会,感觉...
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。转眼新年就在眼前了,过年了除了家人走亲访友团聚。很重要的就是在一起吃吃喝喝,唠唠家常。年夜饭团圆宴是重头戏,其实现如今生活条件好...
主料:海兔300克、圆葱100克。辅料:鲜酱油1匙、蚝油1匙、糖1匙、料酒0.3匙、盐0.5匙、味精0.2匙、黑胡椒粉0.2匙、孜然粒1勺、蒜蓉辣椒酱1勺。买的...
食材:海兔300克、圆葱100克、一品鲜酱油1匙、蚝油1匙、糖1匙、料酒0.3匙、盐0.5匙、味精0.2匙、黑胡椒粉0.2匙、孜然粒1勺、蒜蓉辣椒酱1勺。 买的...
主料:银耳30克,冬瓜250克,干海米10克;辅料:细盐2克,鲜汤500克,黄酒5克,花生油5克。将银耳洗净,泡发待用。冬瓜去皮和籽,切成宽2.5厘米、厚1厘米...
材料:海兔1斤,盐适量,味精,蒜蓉酱,葱,调和油,柿子椒适量。海兔清洗后放入开水中汆烫下,之后再过凉水沥干。热油锅,爆香后姜葱蒜放入再炒香,加入海兔翻炒。在最后...
先把海兔清洗,去除牙齿和内脏。均匀的摆放在盘子里,水开后上锅蒸七八分钟。剁一些葱末和蒜末,放进碗里,切一些干辣椒备用。把蒜末和葱末里倒进味极鲜和蚝油调匀。海兔蒸...
海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。葱姜切段。锅下油,先放入大蒜小火炒香。转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,白酒,水,炒匀。烧开转小火盖...
先把干海茸剪断,然后浸泡在清水里15分钟左右,在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味。然后清洗干净即可。不过大家要注意一点,干海茸很容易膨胀,一次性不要浸泡太多。海...
取适量干的冰笋放入30°c左右的温盐水中,这里要注意的是,不能用冷水,冷水泡发时间很长,也很难将其泡透;也不能用热水,热水浸泡后冰笋会收缩口感会变得如同牛皮筋一...
新鲜的海兔子洗净后扒皮,顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西,把它抽出来,除去内脏,去掉两只眼睛中间的硬球儿。海兔子切成合适大小的块状,再洗干净,用开水焯一下...
先把海兔子的外表洗干净,拔出海兔子的头部清洗干净,在清洗时要小心点弄掉,不要弄破。海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西,清洗时要抽掉。海兔子的眼...
海兔炒韭菜好吃,平时把海兔与韭菜一起炒食特别好吃,在炒制时可以把海兔处理干净,入开水焯烫,然后取出降温,把韭菜也切成段状,起锅以后放油加热,再放入葱花炒香,然后...