食材：海兔干10来只，青椒两个，干红辣椒4个，小葱、姜、蒜、盐、味精适量，现在小编就来说说关于小海兔干怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
小海兔干怎么做好吃
食材：海兔干10来只，青椒两个，干红辣椒4个，小葱、姜、蒜、盐、味精适量。
海兔干用温水泡发1—2个小时。
稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净。
锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子。
下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。
当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。
加少许盐、味精，出锅装盘。
