材料:猪软排五百克,葱、姜、蒜、米醋,生抽,老抽,冰糖,料酒。猪软排500克焯水后,煮三十分钟。 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌渍20分钟。...
一般情况下鸡腿都是煮熟了再炸的,不过只要煮个六七分钟,并不需要完全的熟透就可以炸,在家里面做是确实需要先煮一下再炸的,但是正经的炸鸡店他们是不需要的,因为他们在...
通常煮熟后的羊排更容易入味,更容易熟透。烘烤时间相对可以减少些。如果时间不宽裕,可以选择将羊排先煮一下,更容易烤熟,并且也更加入味一点,但是如果不煮也是可以的,...
腊肉的油脂和盐含量都比较高,使得很多血脂高的人只能望“肉兴叹。其实无论哪种食品,只要控制好摄入的量,就不会对健康产生太大的影响,我们可以在烹调的方法和日常摄入量...
先把米用热水煮,等到米用手刚好能捏成两半,捞用簸箕装好沥水。用钢筋锅烧开水,有一层隔板用布垫底,把米放上面蒸,米不要放太多。蒸的时候用筷子多插几个洞。蒸饭的水要...
排骨粥是先煮粥。材料:大米150克,排骨300克,芋头200克,食用油500克(实耗40克),精盐1小匙,味精1小匙。排骨洗净,切块,用沸水氽烫一下即捞起备用。...
原料:鲜蒜头100千克、食盐10千克、红糖18千克、粮食醋70千克、糖精25克。 将蒜茎切去,留有约6厘米假茎。 将蒜头洗净,沥去水分。 将蒜头放入缸中,放一层...
子姜洗净,控干水分,子姜切片,加入适量的盐,拌匀,静置20分钟。攥干子姜杀出来的水分,添加白糖、香醋、生抽和香油拌匀。装入干净密闭的容器中,入冰箱冷藏一天后食用...
材料:新鲜白萝卜600克、食盐10克、蒜瓣50克、红辣椒两个、青辣椒两个、姜片10克、清水30克、白砂糖100克、陈醋100克、酱油150克、老抽10克、花椒粒...
首先将大蒜剥去外面两层黑皮,放入清水中洗净,然后将蒜放入碗中,加入清水和盐浸泡一天。泡好的大蒜头部朝下沥干水分后,放入无水无油的密封罐中,然后加入盐、红糖、陈醋...
材料:洋姜,蒜,青辣椒,红辣椒,盐,白糖,香醋,生抽,老抽。将洋姜清洗干净,然后将洗好的洋姜控水,一定要将洋姜控干水水,将洋姜控水把烂的地方,脏的地方切掉,处理...
排骨500g,冰糖10粒,生抽2汤匙,葱1根,姜3-4片,油适量,陈醋、盐、芝麻适量。开水适量。把排骨放入锅中,倒入凉水,加入葱姜,煮沸2-3min之后捞出来沥...
肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,叉烧酱1大匙...
糖醋做法:依次在炒锅中倒入料酒,生抽,老抽,冰糖,白醋 和生姜片翻炒出香气熬成汁即可。 糖醋排骨做法(1)小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉...
食材:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克,酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,糖黄糖1大匙,味精1/2小匙。小排500...
排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。起油锅,油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。油锅稍微加热一下,...
排骨放在清水里泡去血水,冲洗干净。准备好配料:葱姜蒜,洗净,姜蒜切片,葱切段。排骨凉水下锅大火烧开,打去浮沫,再加入适量的盐、料酒和葱,小火煮20分钟后,捞出来...
排骨洗净、把排骨放入凉水锅里焯、焯好水的排骨放置一旁备用热油锅,炒糖色、当白糖开始变黄冒泡泡的时候,就把排骨放进去翻炒上糖色准备好糖醋水,口味可以根据自己的喜好...
将排骨切好倒入锅中,加入适量的料酒,煮5分钟。然后将烫好的排骨用白开水冲洗干净。接着往锅中加入适量的白糖熬制金黄色,倒入排骨翻炒两分钟。然后往锅中加入适量的葱段...
食材展示:猪肋条400克、熟芝麻10克、生姜10克等所需食材及其用量。准备配料:将排骨放入锅中,用大火烧开浮沫,放入拍松的生姜块,再加上八角、花椒、料酒一起煮,...