排骨粥是先煮粥材料：大米150克，排骨300克，芋头200克，食用油500克(实耗40克)，精盐1小匙，味精1小匙，下面我们就来说一说关于排骨粥是先煮排骨还是先煮粥?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
排骨粥是先煮排骨还是先煮粥
排骨粥是先煮粥。
材料：大米150克，排骨300克，芋头200克，食用油500克(实耗40克)，精盐1小匙，味精1小匙。
排骨洗净，切块，用沸水氽烫一下即捞起备用。
大米洗净后拌少许油。
芋头削去外皮，切块后洗净，并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时，捞起沥油。
将米放入粥锅，加水煮开，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入排骨继续煮30分钟。
最后放入芋头一起煮10分钟，加入其余所有调味料拌匀即可。
