食材:虾500克、鸡蛋1个、花椒面2茶匙、淀粉30克、黄酒1茶匙、姜1块、食盐1茶匙。鲜虾清洗干净。弄好的虾放入碗中,加入姜末和黄酒腌制10分钟,以去腥,把盐好...
材料:虾500克,鸡蛋1个,花椒面2茶匙,淀粉30克,黄酒1茶匙,姜1块,食盐1茶匙。做法:(1)鲜虾清洗干净,开背、去虾线。(2)弄好的虾放入碗中,加入姜末和...
调料:料酒半汤勺、食盐1/2茶勺。鲜虾去头壳,背部开口剔去虾线备用。小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。另起油锅...
先把大虾开背挑去虾肠,剪去虾枪。海虾,河虾都可以大小也不限。洗干净装入大碗,加适量盐,2勺料酒拌匀腌制10分钟。姜蒜切碎末。红椒切碎粒儿。椒盐粉就是这个,什么牌...
做法一:虾洗净,用盐先入味10分钟后再洗一次,控干水分。洋葱,辣椒切丁,蒜头切碎,葱切粒备用。炒锅倒油,把虾一只只放下去炸,炸到虾壳变色后盛起。把油倒出来,锅剩...
主要食材:海虾,椒盐辅料:青椒粒50克、红椒粒50克、姜粒50克、蒜粒150克、葱花少许。初加工:(1)取新鲜海虾把细牙签插入虾尾二、三关节处的黑色虾线下面,把...
干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香,倒入石臼中研成粉,加一茶匙盐搅拌均匀,装碗备用。碗里倒入面粉和米粉,搅拌均匀,盐腌制大虾后糊上米面粉,下热油锅炸至金黄捞出,撒上椒盐...
食材:海白虾500克,尖椒20克,洋葱10克,盐10克,胡椒粉5克,淀粉50克。将虾剪去虾须和虾刺,去除虾线后洗净备用。尖椒切小沫,洋葱洗干净后切末备用。锅中大...
原料:大虾400g、青红椒各2根、洋葱半个、淀粉、烧烤料、椒盐粉、白芝麻。 首先将大虾开背去虾线,水开下锅,煮20秒捞出控水。 然后撒上淀粉,七成油温下锅炸,炸...
食材:活虾500克,料酒3克,椒盐适量,蒜末3克,竹签适量。选取活虾、洗净、厨房剪刀剪去虾须虾足虾枪。剪开虾背、抽掉虾肠洗净、用1汤匙料酒抓均匀。煮锅开水,把竹...
准备材料:大虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒、花生油、五香粉各适量。鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干;炒锅用中火烧热,放入盐15克,炒至烫手而...
做法一用料:大虾10只、椒盐5g、红椒半个、青椒半个、蒜3瓣、姜2片、盐少量、料酒15g、白芝麻 少量、苦菊(装饰用)少量。虾洗净去虾须、虾枪,开背去虾线。用少...
原料:鲜活虾250克、青椒、红椒各一个、姜末、蒜末、椒盐、葱花、淀粉各适量。将虾洗净,剪去虾须,再用刀子从背部剖开,挑去虾线。青红椒洗净去蒂去籽后切成末。将挑去...
食材:大虾500克、大蒜一头、盐少量、白胡椒粉少量、料酒少量、蒸鱼豉油少量。 大虾的处理:掐头去尾,减掉虾的须子和n只腿,把虾背剪开,同时去除虾线。 生虾的调味...
材料:海虾500克,青椒粒50克,红椒粒50克,姜粒50克,蒜粒150克,葱花少许,精盐、鸡粉、椒盐、料酒、生粉各适量。取新鲜海虾把细牙签插入虾尾二、三关节处的...
将虾放于细漏勺内,放入生粉,用滚沾法使虾表面裹上一层薄薄的生粉备用,炒锅置于火上,放入植物油,烧制三四成热时,放入切好的蒜粒炸成金黄色捞出待用,(用细漏勺捞去油...
用料:虾300克、盐适量、油适量、酱油适量、糖1勺、料酒2勺、葱2根、红辣椒1只、蒜2颗。步骤:(1)准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗...
鲜虾,黑白胡椒粉,花椒粉,盐,淀粉,青红椒,大蒜先将虾清理出来,减去虾须,虾枪,开虾背,去掉虾线。蒜末撒在鲜虾表面,放一些盐和料酒腌制。 自制椒盐粉,倒入黑白...
食材:白果(干)500克、海盐2茶匙、黑胡椒少许。将白果放置清水盆中,用流动水搓洗干净,捞出。白果控水后用厨用纸巾拭干水分,用坚果夹将白果壳夹开一条裂缝。将所有...
主料:海螺300克。 辅料:胡萝卜40克,香菇(鲜)150克。 调料:辣椒酱30克、大蒜(白皮)20克、姜12克、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克、...