食材:海白虾500克,尖椒20克,洋葱10克,盐10克,胡椒粉5克,淀粉50克,下面我们就来说一说关于椒盐大虾怎么做又酥又好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
椒盐大虾怎么做又酥又好吃
食材:海白虾500克,尖椒20克,洋葱10克,盐10克,胡椒粉5克,淀粉50克。
将虾剪去虾须和虾刺,去除虾线后洗净备用。
尖椒切小沫,洋葱洗干净后切末备用。
锅中大火烧清水,焯熟海白虾,捞出放入漏勺里备用。
大火烧至油温七成热,将焯好的海白虾,用50克淀粉拌匀。
放入油中,炸酥捞出控油。
锅加油烧至七成热,加入盐、胡椒粉,小火烧热后做成椒盐。
此时放入洋葱沫10克,尖椒沫10克炒香。
放入炸好的海白虾,大火翻炒几下即可。