食材:八爪鱼1-2斤、黄瓜一根、青椒少许、葱、姜、蒜适量、干辣椒少许、料酒少许、白糖少许、黄豆酱少许、辣椒酱少许、老抽少许。把八爪鱼的牙齿去掉,再把头里的东西去...
材料:八爪鱼500克、韭菜花50克、红、黄椒各1/蒜2粒、姜8片、豆瓣酱2/3汤匙、XO酱1汤匙、盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、料酒1汤匙、鸡精...
食材:八爪鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉。首先需要用两个手挤一下,把八爪鱼牙齿挤出来。再用简单把八爪鱼头剪开,把里面...
食材:八爪鱼2条、葱段适量、八角适量。把买来的八爪鱼清理干净。锅里放水,水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗干净,沥出水分。锅里放油,加入两勺白冰糖。等糖色变成...
配方。八爪鱼4只、料酒适量、蚝油1勺、生拍1勺、盐适量、鸡粉1勺、麻椒一小把、啤酒四分之一瓶、干辣椒5个、豆瓣酱适量、火锅底料适量。首先买回来的八爪鱼要清洗干净...
食材用料:八爪鱼适量,料酒适量,姜片适量,盐适量。准备所需食材。先把八爪鱼装入保鲜袋内,摔晕。将八爪鱼倒在菜板上,以双手捧起摔下的动作,摔上3分钟左右。将摔好的...
材料:章鱼(350克)、青椒(半只)、红椒(半只)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)腌料:米酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)、姜末(半汤匙)...
用料:八爪鱼、葱姜蒜、花椒 麻椒、郫县豆瓣酱、干辣椒、十三香、老抽 、盐、大牛肉粉(鸡精)。 八爪鱼将脑袋翻过来,把除了黄之外的都去掉。 这个剩下的是黄,不喜欢...
水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手搓洗,至八爪鱼表面的粘液被清洗干净,找出八爪鱼的牙齿抠掉。然后掀开八爪鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。清...
八爪鱼洗净,去牙齿、墨汁,冲洗干净。下锅焯一下,变黄捞出。锅中放油,炸辣椒、花椒,放入葱姜爆香,放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。放入八爪鱼,煸炒。加...
把八爪鱼的头部处理一下,眼睛、硬的东西都切走,洗净。准备麻辣腌料。如果没有现成的,可以用生抽、盐、酒、糖,辣椒粉等等自己调配。烧开一锅水,焯八爪鱼,看到它变圆鼓...
将八爪鱼清洗干净,八爪鱼的头里面要翻转过来洗净,摘掉八鱼的的眼睛和里面的墨汁(墨汁不摘会更鲜美,但是菜的成品会看起来不太好看)爪子的吸盘里面很容易吸附淤泥,要着...
八爪鱼去除内脏洗净,加盐、淀粉、白醋抓洗净切段。洋葱洗净切块,姜蒜洗净切片,小米椒切圈。八爪鱼汆烫1分钟捞出。锅中油温5成热,炒香姜蒜片、辣酱,放洋葱、八爪鱼、...
姜葱八爪 (1)材料:生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。(2)将八爪鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。(3)炒锅烧红后放油,放蒜...
主料:章鱼250克。辅料:韭菜100克。调料:黄酒3克、盐3克、大葱2克、姜2克、味精1克、猪油(炼制)50克、香油5克。制作方法:将鱼肚上的小口翻开,掏出黑色...
用料: 八爪鱼2只、鸡蛋2颗、冷饭一大碗、蒜头适量、姜适量、蒜苗1根、芹菜1根、红萝卜1小根、盐适量、糖适量、酱油少许。八爪鱼炒饭的做法: 新鲜的小八爪鱼先洗好...
八爪鱼适当清洗。收拾干净,用水洗净切成小块。准备青椒碎,葱碎。锅里放入少量橄榄油,油热后放入葱碎及少量花椒粉炒香,放入八爪鱼,炒至卷起。放入放凉的熟米饭,翻炒均...
食材:八爪鱼十只、土豆半个、洋葱1个、生姜半个、青椒1个、料酒一小碗、食用油4勺、白糖一勺、酱油一勺、鸡精一勺。将八爪鱼,去除内脏和去除眼睛,然后放在盐水里浸泡...
把八爪鱼从背部剖开洗净,放入沸水中焯去腥气。中火烧热油,先放入姜片和干辣椒煎出香气,接着放蒜子爆1分钟。放入沥干的八爪鱼翻炒2分钟。倒入料酒一汤勺,白糖5克,加...
食材:八爪鱼十只,土豆半个,洋葱1个,生姜半个,青椒1个,料酒一小碗,食用油4勺,白糖一勺,酱油一勺,鸡精一勺。 将八爪鱼,去除内脏和去除眼睛,然后放在盐水里浸...