食材用料：八爪鱼适量，料酒适量，姜片适量，盐适量，下面我们就来说一说关于白灼八爪鱼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
白灼八爪鱼的做法
食材用料：八爪鱼适量，料酒适量，姜片适量，盐适量。
准备所需食材。
先把八爪鱼装入保鲜袋内，摔晕。
将八爪鱼倒在菜板上，以双手捧起摔下的动作，摔上3分钟左右。
将摔好的八爪鱼放入碗入，洒入一小勺精盐，用手抓捏半分钟左右后，用清水洗净。
锅内倒入适量清水，加入姜片、料酒，烧开。
将清洗干净的八爪鱼倒入锅内。
烧至八爪鱼卷起，约3分钟出锅，配上蘸料即可食用。
