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菜心做馅怎么做才不变黄
把控好蒸煮烙的时间。具体说如韭菜鸡蛋包饺子馅饼，其配料是鸡蛋也有炒熟的，如再加木耳粉条等也是焯水而然，虾米也可直接食用，这就说明了唯一生的是包子饺子馅饼的皮，而...
2024-07-02 -
电饭煲青菜粥的做法
先把鸡蛋煮熟，然后取出蛋黄捣碎。菠菜洗净后放入锅中熬煮，变色即可，然后把煮熟的菠菜切碎或压碎成泥。米饭加水放电饭锅内熬成稀饭，然后将菠菜与蛋黄泥拌入即可，可添加...
2024-07-02 -
青菜怎么炒才好吃
材料：上海青250克，蒜头两粒拍碎，盐巴适量，花生油适量、鸡精适量。青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，上海青不需要切，就选择小颗的...
2024-07-02 -
炒青菜怎么炒才好吃
可以做香菇炒青菜，具体做法如下：主料：青菜300克、香菇100克。配料：食用油适量、盐适量、白糖少许。青菜在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。香菇泡发...
2024-07-02 -
菜叶怎么炒
准备新鲜木耳菜一把，摘去老叶，放在盆中，倒入清水浸泡，加入一点食盐（淡盐水能使木耳菜在烹饪的时候翠绿不变色）。红椒去籽后切成菱形片用来配色，大蒜几粒拍扁切成蒜末...
2024-07-02 -
鸡蛋炒苦瓜要怎样炒才好吃
主料：苦瓜一根、鸡蛋两个。 辅料：盐、料酒、调和油。 拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀。 苦瓜一根，洗净后切成碎粒。 将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀...
2024-07-02 -
蒜香蚝油青菜的做法
用料：蒜蓉大概一头蒜，青菜适量，蚝油一匙，葱姜一小撮就好，盐适量。准备好所有原材料，剁好蒜蓉。锅烧热，倒油，菜籽油的话等到有一点出烟下蒜蓉炸，炸至金黄稍微有一点...
2024-07-02 -
煮粽子叶子怎样保持翠绿色
煮粽子先把凉水烧开后，放入粽叶，煮到水再开了以后就可以关火了，把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶，也不要把叶子在开水中放凉，否则叶子会变黄。粽叶...
2024-07-02 -
怎样使文竹叶子翠绿
避免阳光直射：文竹适宜在荫湿的环境下生长，如阳光过于直射，幼嫩枝梢里的水分会迅速蒸腾，而根部不能及时吸收补充，就容易造成叶梢十枯。文竹入室后不应放在强光照的地方...
2024-07-02 -
怎样才能晒出翠绿的黄瓜干
挑选极好的丝瓜，最好挑选那类头顶含有红花的丝瓜，这类的不但新鮮，并且结实。挑选的情况下，还要挑选那类较粗一点，苞粒多，并且刺多的丝瓜，更为好。把丝瓜挑选好后，随...
2024-07-02 -
青菜饺子馅的做法大全
第一做法：青菜500克，香菇6个，猪五花肉250克，生姜1小块，葱2棵，香油少许，花生油少许，盐少许，酱油少许。青菜理干净清洗好后放在盆里控水，把叶上带的水控掉...
2024-07-02 -
火锅底料怎么炒才香浓
菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰...
2024-07-02 -
炒花生米怎么炒才脆香窍门
花生米尽量选用大小差不多的，挑出过小的或者坏的花生米，用清水冲洗干净，然后用凉水浸泡5分钟左右。浸泡过的花生米用漏勺控水捞出，再用厨房纸吸干表面的水分，防止炒的...
2024-07-02 -
怎样做腊八蒜才能绿
泡腊八蒜得用米醋，用米醋泡制的腊八蒜，更易于形成颜色翠绿，口感酸辣适度，带有适宜的香气和甜味等感官品质。而且泡腊八蒜得用紫皮蒜，紫皮蒜瓣小，蒜瓣硬崩瓷实，更易泡...
2024-07-02 -
蒜香青菜热量
青菜100g25卡 蛋白质100g147卡 脂肪1g7700卡豆芽菜1杯，125g35千卡。南瓜100g74 卡。莲藕100g74 卡。猪肉(软五花)85克34...
2024-07-02 -
怎样煮毛豆好吃又绿
要做出好吃的煮毛豆，首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好。把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可...
2024-07-02 -
虾要怎么炒才好吃
把虾的外壳去除，然后挑去虾线，放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。把葱姜蒜切成块，用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀，再腌制10...
2024-07-02 -
牛百叶怎么炒才脆
牛百叶不能煮得过老，一般牛百叶是不煮的，确切的说是烫一下即可，牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，时间一长，肯定很老，还会缩的很厉害的。你只要等水开了，放入...
2024-07-02 -
干鱿鱼怎么炒才不会硬
将干鱿鱼进行浸泡，鹰嘴豆也进行单独浸泡，泡至两者都泡发。然后将蒜瓣、生姜和牛角椒清洗干净，切成蒜末、姜丝、牛角椒丝，备用。瘦肉切成丝，将姜丝和蒜末放入其中，加入...
2024-07-02 -
炒小青菜要焯水吗
炒小青菜焯水一下比较好。焯水作用:可以使食材色泽变得更加鲜艳;减轻食材本身的涩味和苦味;能够缩短之后的烹饪时间,尤其是凉拌菜,焯完水可以直接食用;能一定程度上对...
2024-07-02